蔬菜、水果、五谷雜糧等食物既能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也不會(huì)引起上火。但要注意，不論什么食物都應(yīng)均衡攝入，以免一次性吃得過(guò)多，引起不適。預(yù)防上火除了要注意飲食外，還應(yīng)注意多喝水、保證充足的睡眠及適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。

當(dāng)出現(xiàn)上火的癥狀時(shí)，可以在醫(yī)生或藥師指導(dǎo)下服用廣東涼茶顆粒進(jìn)行治療。藥物主要功效是清熱解暑，去濕生津。其由崗梅、山芝麻、五指柑、淡竹葉、木蝴蝶、布渣葉、火炭母、金沙藤、廣金錢(qián)草、金櫻根組成。臨床上主要用于治療上火、濕熱積滯等引起的口干、口苦、口臭、便秘、尿黃、喉嚨痛、口舌生瘡、長(zhǎng)痘等不適。