人上火可以吃降火的食物和藥物輔助降火，詳細情況如下：

1、降火的食物：包括西瓜、苦瓜、雪梨、芹菜等，這些食物具有較好的清熱解毒、生津等作用，有利于緩解因為上火所引起的口干、咽干、小便發(fā)黃等。

2、藥物：患者還可以在醫(yī)生的指導下使用廣東涼茶顆粒等藥物治療，藥物配方中含有崗梅、山芝麻、五指柑、淡竹葉、木蝴蝶、布渣葉等，能夠緩解上火所引起的不適癥狀。

注意藥物需要嚴格按照醫(yī)囑使用，以免盲目使用，對身體造成不良影響。