肝火旺的人群一般可以吃以下食物降肝火：

1、水果：西瓜、雪梨、柚子、草莓等食物屬于涼性水果，有助于清熱祛火、消除體內(nèi)燥氣，對緩解肝火旺盛的情況有一定作用。

2、蔬菜：苦瓜、綠豆、芹菜、白菜、絲瓜等食物，均有清肝瀉熱的效果，適當(dāng)食用也可以緩解肝火旺盛的癥狀。

3、茶飲：枸杞菊花茶、金銀花茶等茶飲，具有清熱解毒、平肝明目的功效，比較適合肝火旺盛的人群飲用。

此外，還可以通過藥物來降肝火，例如廣東涼茶顆粒，具有清熱解暑、祛濕生津的作用，也適合肝火旺盛的人群服用。

另外，降肝火需要綜合調(diào)理，還包括運(yùn)動、情緒等多個方面，才能達(dá)到良好的效果。如果癥狀嚴(yán)重，應(yīng)及時就醫(yī)。