蔬菜多好的東西，隨便吃吧沒關(guān)系不會有什么影響的。大家都會這么想嗎?普通人大概不會有什么問題，多吃蔬菜可以改善身體情況變得健健康康，可是對于孕婦產(chǎn)婦和坐月子期間的女人來說真的也是可行的嗎?眾所周知的是她們這些特殊人群在那些特殊的時期應(yīng)該得到特殊的照顧，這次先不說孕婦這一類的，就來說說坐月子期間的偉大女人們的飲食，重點說說蔬菜應(yīng)該吃什么，可以吃什么蔬菜。

　　坐月子吃什么蔬菜

　　新媽媽在坐月子期間，第一周不建議吃蔬菜、水果，生冷的蔬菜水果會影響腸胃，還可能傷了牙齒。在月子的第二周可以吃熱性的蔬菜，月子第三周起吃水果，可食用的溫性蔬菜和水果。

　　適合坐月子吃的蔬菜主要有：芥藍(lán)菜、胡蘿卜、紅莧菜、青椒、番茄、發(fā)菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。

　　產(chǎn)褥期營養(yǎng)的好壞，與產(chǎn)婦的身體健康及哺育新生兒的關(guān)系極為密切。坐月子是對于媽媽和寶寶來說都是十分關(guān)鍵而重要的時候。對于媽媽來說，產(chǎn)后身體丟失一部分血液，需要及時補充;生殖器官發(fā)生損傷，需要修復(fù);寶寶吃奶，需要大量分泌乳汁。根據(jù)這些生理特點，在月子期間，媽媽可多吃些肉、蛋、魚等食品。但油膩的食物食用過多還會導(dǎo)致媽媽肥胖，宜搭配吃些蔬菜。媽媽可吃蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿卜、紅莧菜、番茄等具有補血作用的蔬菜。

　　1、芥藍(lán)菜

　　芥藍(lán)中含有有機(jī)堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動，有助消化。芥藍(lán)中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。同時還有降低膽固醇，軟化血管，預(yù)防心臟病等功效。

　　芥藍(lán)屬于平性蔬菜，所以坐月子期間媽媽是可以吃的，但盡量不要生吃。不過，中醫(yī)認(rèn)為吃太多芥藍(lán)有耗人真氣的副作用。另外，長期吃芥藍(lán)會抑制性激素的分泌。

　　2、胡蘿卜

　　胡蘿卜營養(yǎng)豐富，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。長期處于空調(diào)環(huán)境和城市污染的外部環(huán)境中，會直接影響呼吸道黏膜的防御功能，導(dǎo)致身體抵抗力下降。產(chǎn)婦應(yīng)當(dāng)多吃胡蘿卜，增加維生素A的攝入量，提高自身免疫力。

　　3、番茄

　　番茄也叫西紅柿，含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。其中所含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，能增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。

　　其中所含的番茄紅素具有很強的抗氧化活性，具有抗衰老，降低心血管疾病的危險性，防癌抗癌的藥理作用。西紅柿的營養(yǎng)豐富，吃生的能補充維生素C，吃煮熟的能補充抗氧化劑，可以適量給寶寶吃，但最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹瀉等最好不要生吃，一定要適量，一次不要吃過多。

　　4、蓮藕

　　蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養(yǎng)陰，行血化瘀，清熱生乳。坐月子的媽媽多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的瘀血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)乳汁分泌，有助于對寶寶的喂養(yǎng)。

　　坐月子怎么吃，身體恢復(fù)最快

　　因為產(chǎn)婦分娩時消耗各種營養(yǎng)素，產(chǎn)后大量出汗、惡露，也要損失一部分營養(yǎng)，產(chǎn)后哺乳更加需要營養(yǎng)的攝入，所以，產(chǎn)后飲食對于產(chǎn)婦和新生兒都非常重要。恰當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)養(yǎng)可盡快補充足夠的營養(yǎng)素，可補益受損的體質(zhì)，防治產(chǎn)后病癥，幫助產(chǎn)婦早日恢復(fù)健康，維持新生兒的生長發(fā)育。

　　根據(jù)產(chǎn)婦產(chǎn)后的身體恢復(fù)情況以及營養(yǎng)需求，各個階段的飲食也應(yīng)該有所側(cè)重，下面是產(chǎn)后坐月子期間1-30天的飲食安排，供產(chǎn)后新媽媽參考。

　　第一個階段(產(chǎn)后1-3天)

　　產(chǎn)后三天是產(chǎn)婦恢復(fù)體力的時期，也是為哺乳做準(zhǔn)備的時期。但不是說產(chǎn)后馬上就要進(jìn)補，雞湯不能停。相反的是，產(chǎn)后由于女性體虛，腸胃功能沒有恢復(fù)，出汗多，所以產(chǎn)后三天內(nèi)的飲食要以清淡易消化為原則。

　　產(chǎn)后三天最好保持易于消化的流質(zhì)或半流質(zhì)的飲食。一般可選擇的有小米粥、瘦肉粥、魚湯、豆腐、薏仁粥、玉米粥或者蒸雞蛋等。比較油膩的東西是不能吃的，比如雞湯和肥豬肉。也不要吃一些比較刺激的東西，酸的或者辣的都不行。剖腹產(chǎn)的新媽媽和順產(chǎn)的就有點不一樣，剖腹產(chǎn)生完還要等放屁了，差不多一兩天后才可以吃東西，而且每次只能吃一點點，因為剖腹產(chǎn)的腸胃恢復(fù)比順產(chǎn)的慢，所以要減輕腸胃的負(fù)擔(dān)。

　　要注意的是，產(chǎn)后三天內(nèi)還不能吃各類催奶湯水。產(chǎn)后三天是不適合喝催乳湯的，本來頭三天就會脹奶，喝了催奶湯就會加重脹奶的疼痛。一般可以喝點清淡的魚湯等，魚湯等食物不能放太多鹽。

　　第二個階段(產(chǎn)后3-5天)

　　這個階段產(chǎn)婦身體比較虛弱，多吃些補充氣血的東西，比如雞蛋、小米、面條、少量的紅糖，這些看似清淡的東西實際對產(chǎn)婦的好處要大于那些很油膩的東西，一味地追求下奶而大量食用油膩的東西，會讓產(chǎn)婦很不舒服。除此之外，為了防止腰痛可以吃一些動物的腎臟，為了盡快清除惡露可以吃一些動物的肝臟，不過這個要因人而異，畢竟油膩了一些。

　　第三個階段(產(chǎn)后5-7天)

　　這個階段，一般的順產(chǎn)產(chǎn)婦體質(zhì)均有比較大的恢復(fù)，基本可以進(jìn)食相對油膩的東西，而且她們本身也對這些東西有了較為明顯的需求，這個時候可以適當(dāng)放開一些，吃些雞湯、鯽魚湯、骨湯、蹄湯(豬、羊、牛等)，這些湯富含蛋白質(zhì)，易于被產(chǎn)婦吸收，且易于使乳房更好地進(jìn)入哺乳狀態(tài)。在一周左右的時候開始吃鵝蛋醪糟湯，以加快氣血的補充，還可以放一些枸杞，每天都吃，效果會更好一些。剖宮產(chǎn)的產(chǎn)婦這個階段繼續(xù)維持上述第一個階段的飲食。

　　第四個階段(產(chǎn)后7-30天)

　　這個階段，可在保持之前兩個階段食譜的基礎(chǔ)上，吃些油膩的東西了，但要注意寒涼、辛辣、刺激的東西除外。為了補充維生素和緩解便秘，可以吃一些水果，但一定要新鮮的，不要吃從冰箱里取出來的，建議吃蘋果、橘子、香蕉，吃前用熱水燙一會兒(切忌煮)，對腸胃有好處。

　　月子食譜宜精、雜、稀、軟

　　1、坐月子的飲食還是以溫補為主，主要是四個子概括“精、雜、稀、軟”。

2、精是指量不宜過多，產(chǎn)婦進(jìn)補要適度，如果你是母乳喂養(yǎng)嬰兒，奶水很多，食量可以比孕期稍增，最多增加1/5的量;如果你的奶量正好夠?qū)殞毘?，則與孕期等量亦可。

　　2、雜是指食物品種多樣化，葷素搭配很重要;

　　3、稀是指攝入水分宜多，乳汁的最大成分就是水?？梢远嗪赛c水，還有各式的湯、牛奶、粥、水果等水分較多的食物。

　　4、軟說的是食物燒煮的方式，應(yīng)以細(xì)軟為主，飯或面都應(yīng)煮得軟一些。

　　月子飲食忌冷、辣、咸、酸

　　1、忌食寒涼生冷食物，不利于惡露的排出和淤血的去除。

　　2、忌食辛辣刺激性食品，如辣椒，易加重氣血虛弱，并致便秘。

　　3、忌食酸澀收斂食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等，以免阻滯血行，不利于惡露排出。

　　4、忌食過咸食品，易致水腫。但也不可忌鹽，因產(chǎn)后尿多、汗多。

　　5、忌食過硬、不易消化的食物，易導(dǎo)致消化不良。

6、忌食過飽：產(chǎn)婦胃腸功能較弱，過飽會妨礙其消化功能。產(chǎn)后應(yīng)做到少食多餐，每天可進(jìn)食5-6次。詳細(xì)>>