我們都知道，人們看電影、看電視或者無聊吃零食的時(shí)候，都會(huì)想到一樣食物來填充嘴巴，那就瓜子。葵瓜子作為人們零食的必選，一定有它的道理。它不但是人們口中的零食，還是植物的種子，含有大量的油脂，能夠做成植物油供人使用。因此，大部分人都對(duì)瓜子情有獨(dú)鐘。但是，葵花子其實(shí)具有一定的致癌物質(zhì)，人們都不宜多吃，對(duì)于肝臟功能比較差的人來說，最好不要吃。而對(duì)于孕婦來說，這樣的食物也是不宜吃的。因?yàn)?，葵花子在制作的過程中還會(huì)添加各種香料。

　　一、孕婦能吃葵瓜子嗎

　　瓜子在人們生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者?？ㄗ硬坏梢宰鳛榱闶?，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料。由于葵花子是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花子還是重要的榨油原料?？ㄗ佑褪墙鼛啄陙砩钍軤I養(yǎng)學(xué)界推崇的高檔健康油脂。但葵花籽不宜多吃。

　　葵花子含油量高，而且含有一定量的膽堿，會(huì)對(duì)肝細(xì)胞造成損害，引起肝功能障礙，或者結(jié)締組織增生，嚴(yán)重者還可能誘發(fā)肝組織壞死或肝硬變。

　　在炒制葵花子時(shí)，需要一些香料，如桂皮、大茴、花椒等，它們對(duì)胃有一定的刺激作用，尤其是桂皮中含一種叫黃樟素的物質(zhì)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)其有致癌作用，老年人肝臟解毒功能下降，吃得太多，肝臟負(fù)擔(dān)加重，有可能誘發(fā)肝炎而危害健康。

　　葵花子在加工過程中，還需要大量的食鹽，鹽攝取過多，可使水在血管內(nèi)潴留，使血管阻力增加、血壓升高或使高血壓病患者癥狀加劇，嚴(yán)重者還會(huì)誘發(fā)腦中風(fēng)或心絞痛。因此，老年人不宜多食葵花子吃多了會(huì)引起上火。

　　二、孕婦適合吃什么零食

　　核桃是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等，尤其是亞麻酸對(duì)促進(jìn)大腦的發(fā)育很重要。但孕婦還要注意，核桃中的脂肪含量非常高，吃得過多必然會(huì)因熱量攝入過多造成身體發(fā)胖，進(jìn)而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。葡萄干能補(bǔ)氣血，利水消腫，其含鐵量非常高，可以預(yù)防預(yù)期貧血和浮腫。雖然葡萄干好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的孕婦還有患有妊娠糖尿病的孕婦千萬不能吃葡萄干。大棗的營養(yǎng)價(jià)值很高。因?yàn)樗粌H自身含有豐富的維生素C，還能給孕婦補(bǔ)充鐵，大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多，否則很容易使孕婦脹氣。在這我可以告訴孕婦，大棗可以做成紅棗粥來喝。

　　無花果能健胃潤腸，還能催乳呢。富含多種維生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的絕佳零食哦!有些孕期便秘的媽咪更要多吃哦!酸奶里面含益生菌，可以幫孕婦調(diào)理腸胃，同時(shí)又富含蛋白質(zhì)，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)很好的來源。而且酸奶清涼、爽口，很容易被消化吸收。1千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成的，具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣和多種有利于孕婦吸收的微量營養(yǎng)成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于孕婦的腸胃對(duì)營養(yǎng)的吸收。還有一點(diǎn)很重要，怕胖的孕婦一點(diǎn)都不用擔(dān)心吃多了奶酪會(huì)會(huì)發(fā)胖!