維生素A----眼睛的守護(hù)神

維生素A素有眼睛的守護(hù)神之稱，對于幼兒的眼睛視力發(fā)育有很大的幫助。

此外，幼兒牙齒、骨骼、頭發(fā)的成長，也需要維生素A的大力幫忙;而細(xì)胞的正常運作，維生素A更是功不可沒。

食物來源：魚肝油、動物肝臟、蛋類、奶制品、胡蘿卜、番瓜、黃色水果、黃綠蔬菜等。

維生素B2-----成長的維生素

維生素B群對人體的神經(jīng)機(jī)能占有重要的功能，而其中對幼兒最特別的是維生素B2。維生素B2被稱為是成長的維生素，身體內(nèi)如果維生素B2不足，可能造成幼兒成長發(fā)育受挫，而導(dǎo)致發(fā)育不良。因此，維生素B2對幼兒的成長發(fā)育特別重要。

　　食物來源：肉類、豆腐、毛豆、酵母、全麥、糙米、牛奶、菠菜、綠葉蔬菜、堅果類、芝麻等。

維生素C-----健康好幫手

維生素C能夠促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，活化細(xì)胞與細(xì)胞間的聯(lián)系。除此之外，它另一項特別的功能就是能夠促進(jìn)人體骨膠原的合成，膠原質(zhì)是人體牙齒、骨骼、組織細(xì)胞等的組成部分，而維生素C在協(xié)助骨膠原的生成上占有重要的功能。

食物來源：檸檬、柑橘類、花椰菜、西紅柿、菠菜、草莓、綠葉蔬菜等。

維生素D-----長高的秘密

維生素D是幫助鈣、磷被人體吸收及利用的重要物質(zhì)。因此對幼兒骨骼的成長特別重要。幼兒一旦缺乏維生素D，便很容易發(fā)生骨折、脊椎彎曲，甚至O型腿的產(chǎn)生。因此除了攝取足夠的維生素D之外，適度的到戶外曬曬陽光，吸收陽光自行合成維生素D，也是幼兒很好的來源。

食物來源：牛奶、沙丁魚、鮭魚、鮪魚、小魚干、蛋黃、香菇等。