維生素a多的水果有柑、橘、芒果、枇杷、杏等等，食物有瘦豬肉、豬肝、牛奶、雞蛋、蝦、小米、玉米面、紅心紅薯、油菜、西蘭花、小白菜、生菜等等。

維生素a缺乏容易造成干眼癥、毛囊角質(zhì)化、損傷胚胎生長(zhǎng)、使免疫功能受損等情況。

舉措建議

維生素a有很好的維持視覺(jué)功能、維持皮膚粘膜完整性、維持和促進(jìn)免疫功能、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和維持生殖功能、促進(jìn)血紅蛋白生成，增加食物中鐵的攝取等作用。

但是也不可過(guò)量，因?yàn)榇罅垦a(bǔ)充維生素a有可能會(huì)有致畸形作用。