維生素C有哪些作用?
2019-12-20
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生活日常飲食中,偶爾會攝入例如鉛、汞等重金屬,維生素C可以緩解這些重金屬對身體的毒害。 同時,維生素C也參與了骨小梁的形成,維生素C可以加強腸胃對鈣的吸收能力,對骨骼的健康十分有益,促進(jìn)骨膠原的合成。
舉措建議
可以適當(dāng)吃一些富含維生素C的蔬菜,比如卷心菜,卷心菜有抗氧化、防衰老的功能,可以預(yù)防便秘,幫助促進(jìn)消化。維生素C含量豐富的水果,例如獼猴桃、柿子等也可以適當(dāng)吃一些。 另外,炒蔬菜的時候,最好用急火快炒的方式,保護(hù)蔬菜中的維生素C。
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陳煒
南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院 副主任醫(yī)師