蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。含有蛋白質的食物還是右很多的如牛奶、牛肉、羊肉、豬肉、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、蝦、蟹、黃豆、黑豆等。

原因分析

首先，要保證有足夠數量和質量的蛋白質食物．根據營養(yǎng)學家研究，一個成年人每天通過新陳代謝大約要更新300g以上蛋白質，其中3/4來源于機體代謝中產生的氨基酸，這些氨基酸的再利用大大減少了需補給蛋白質的數量．一般地講，一個成年人每天攝入60g～80g蛋白質，基本上已能滿足需要．

舉措建議

每天除了要攝入蛋白質之外，還要攝入適量的碳水化合物、維生素、水、礦物質、纖維素等。保持營養(yǎng)均衡