一吃辣就上火、牙齦腫痛考慮是辣椒素刺激、體質(zhì)因素等引起，需要針對(duì)性處理。

1、辣椒素刺激：辣的食物中通常存在有辣椒素，辣椒素對(duì)口腔有刺激。攝入過(guò)多能夠刺激口腔的黏膜和牙齦組織，從而導(dǎo)致牙齦腫痛。這種情況需要盡量避免或減少食用辣的食物，同時(shí)做好口腔的清潔，能幫助緩解癥狀。

2、體質(zhì)因素：每個(gè)人的體質(zhì)是不同的，若體質(zhì)偏熱，就容易因吃辣而上火，導(dǎo)致牙齦腫痛。生活中可以適量喝一些金銀花或者菊花水來(lái)緩解。

若牙齦腫痛的情況比較嚴(yán)重，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用廣東涼茶顆粒進(jìn)行緩解，藥物能起到清熱解毒、溫和祛火、利咽潤(rùn)肺等功效，可有效緩解上火引起的不適癥狀。