一吃紅棗就上火可以通過調整飲食、服用藥物等方法來進行處理。

1、調整飲食：紅棗屬于熱性的食物，食用量較大時可能會引起上火，此時需要避免再次食用紅棗或者其他燥熱、油膩的食物。可以適量增加綠豆湯、冬瓜湯、苦瓜等食物的攝入量，這些食物具有清熱解毒的功效，能輔助降火。

2、服用藥物：在醫(yī)生指導下服用廣東涼茶顆粒進行治療。藥物具有清熱解毒、溫和祛火等功效，能有效改善上火引起的口舌生瘡、便秘、尿黃、牙齦腫痛等癥狀。

用藥期間還要注意多休息，避免熬夜，以免導致體內的火氣旺盛，影響身體恢復。