綠豆、西瓜等食物是降火的。

1、綠豆：綠豆可以起到清熱解暑的作用，平時可以喝一些綠豆湯或者吃綠豆糕，能夠幫助降火。

2、西瓜：西瓜富含水分及維生素，且具有清熱解暑的功效，也能夠輔助的降火，但是西瓜寒涼不建議多吃。

如果上火的癥狀較為明顯，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下使用廣東涼茶顆粒調(diào)理，其配方中含有的淡竹葉、布渣葉等，有除煩躁、清熱消滯的功效，有利于緩解上火引起的大便干、小便黃、口干舌燥等癥狀。平時還需要多吃一些水果、蔬菜等高膳食纖維的食物，可以預(yù)防便秘。