牙齦上火腫痛吃降火食物和降火藥物能降火。

1、降火食物：可以通過食用苦瓜、冬瓜、綠豆湯等具有清熱降火作用的食物來緩解上火癥狀。還可以泡一下金銀花茶、菊花茶飲用，也能起到清熱降火的功效。

2、降火藥物：若進食過多辛辣、燥熱的食物，容易引起上火。常見的癥狀有咽干、咽痛、口舌生瘡、牙齦腫痛、尿黃等癥狀?？稍卺t(yī)生或藥師指導下服用廣東涼茶顆粒進行治療，藥物含有山芝麻、淡竹葉、火炭母、崗梅等成分，能起到清熱解毒，溫和祛火，利咽潤肺等作用。

治療的過程中需要保持心情舒暢，不要過度緊張或焦慮。