蛋白質(zhì)主要作用是可以合成人體組織與細(xì)胞，可以補(bǔ)充身體的代謝消耗，并且能夠保證人體的組織可以正常的發(fā)育和生長(zhǎng)。而且在特殊的情況下，蛋白質(zhì)含能夠成為人體能量來(lái)源之一，一般一克的蛋白質(zhì)就可以提供到4000卡熱量。

舉措建議

蛋白質(zhì)對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育起著關(guān)鍵性的作用，因此建議平時(shí)要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì)，比如在飲食上多吃瘦肉、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)和蛋類(lèi)等蛋白質(zhì)，另外在豆類(lèi)含有植物性蛋白質(zhì)比較豐富。飲食盡量均衡化，多吃水果和蔬菜，要做到不挑食。