水果中的蛋白質(zhì)含量比較低，蛋白質(zhì)在瘦肉，魚(yú)蝦，奶類(lèi)，以及奶制品，各種蛋類(lèi)，大豆以及大豆制品的含量中，都是非常豐富的，均為補(bǔ)充蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。相比植物蛋白來(lái)說(shuō)，動(dòng)物蛋白的吸收率更高，所含的氨基酸種類(lèi)和比率更適合人體的吸收，所以在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)候要注意多補(bǔ)充高蛋白的動(dòng)物食品。

舉措建議

正常的成年人在平衡膳食的前提下，不需要額外的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是特殊情況下，比如孕期哺乳期，青少年生長(zhǎng)發(fā)育期以及一些低蛋白血癥的人群，都需要額外的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白，比如魚(yú)蝦，瘦肉，奶類(lèi)，以及豆制品，各種蛋類(lèi)等。