去市場買豬肉，都是連肉和豬皮一起買的，賣豬肉的老板也不會把豬皮去掉賣給人們的，所以回到家，很多人在切豬肉的時候，就會把豬皮去掉，很多家庭都是這樣子做的，也覺得沒什么昂費，其實大家都有個誤區(qū)了，那豬皮怎么做好吃，變廢為寶的做法是怎樣的呢？

　　其實豬皮是一個很有營養(yǎng)的食物，它富含膠原蛋白，是一個對于美容養(yǎng)顏，活躍細胞的一個好的幫手來的，跟豬腳皮的作用一樣的，所以如果覺得食用豬腳的成本比較高的時候，可以選擇購買豬皮來代替豬腳，因此很多人都把這個寶貝給浪費了，現在需要的就是增加對豬皮這個寶貝的認識和食用方式。

　　因為豬皮上面會附上很多的豬毛，有時候就是讓人感到惡心而且不想食用，所以自然而然購買豬肉的人都會很自然的把豬皮去掉。所以要煮好吃的豬皮，前提就是把豬皮去毛，把豬皮的毛去掉之后，把它們放在水里煮熟，大概十五分鐘之后，把豬皮撈起來切成小粒的，然后就可以用豬皮做各種美食了?，F在在這里簡單說一個豬皮凍的做法，這時候需要準備的材料有紅棗、枸杞、花生、芝麻和蘆薈。具體做法是把枸杞、紅棗和蘆薈放在鍋里進行熬制，大概一個小時之后，熬出味道之后就把枸杞、紅棗和蘆薈的渣撈起來，然后把過水了的豬皮剁碎之后放進鍋里熬，熬大概一個小時后，再把花生和芝麻放進去，然后放鹽進行調味，然后等他們熬爛之后就關掉火，讓其自然冷卻，這時候，就會解凍，所謂的豬皮凍就完成了，這時候就可以把它們拿出來切成小塊的拿出來吃，可以把豬皮凍當做菜來拌飯吃，也是可以把豬皮凍拿來當佐食來進食，或者直接當做零食來吃也是可以的。喜歡吃冷凍后的豬皮凍也是可以的，因為這時候這樣的口感更加的美好。

　　上面簡單的介紹一個一菜多用的豬皮的做法，是一個把豬皮變廢為寶的做法，希望想嘗試的人可以去試一試，一定不會讓你失望的。