隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，大眾的生活水平不斷提高，現(xiàn)代女性越來(lái)越注重自身的身體健康和身材保管。所以產(chǎn)后媽媽們?cè)谠伦悠陂g都十分注重營(yíng)養(yǎng)均衡吸收，保證身體吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)，讓身體快速?gòu)?fù)原，避免為以后的身體健康埋下禍根。所以做月子應(yīng)該吃什么?吃那種補(bǔ)品比較好成為媽媽們的熱門話題。

　　一般來(lái)說(shuō)，婦女產(chǎn)后應(yīng)多進(jìn)食高熱量的飲食，如：脂肪、蛋白質(zhì)之類。據(jù)研究，在產(chǎn)后一年之內(nèi)哺乳婦女大約每日需要熱量3200千卡，蛋白質(zhì)90克-100克，鈣2克，鐵15毫克，維生素A3900因際單位，維生素B116毫克，維生素C150毫克。這樣大的營(yíng)養(yǎng)量，全部要由飲食攝取。但由于產(chǎn)后數(shù)周內(nèi)脾胃功能亦處于虛弱狀態(tài)，因此進(jìn)食量之增加應(yīng)采取漸進(jìn)的方式。食物品種要多種多樣，新鮮可口，并多吃湯類。乳母每日可吃5餐-6餐，每餐應(yīng)盡量做到干稀搭配，葷素搭配。

　　雞和雞蛋是最理想的滋補(bǔ)品。因?yàn)?，雞和雞蛋不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又容易被消化吸收，是產(chǎn)后極好的補(bǔ)養(yǎng)之品，也是民間傳統(tǒng)的產(chǎn)后食物補(bǔ)品之一。雞肉性平，富含蛋白質(zhì)和人體必需的多種氨基酸，有益五臟，健脾胃，祛風(fēng)養(yǎng)血，補(bǔ)虛等功效，雞蛋營(yíng)養(yǎng)比較全面，蛋黃又含有較多的卵磷脂和鐵質(zhì)，能補(bǔ)益氣血，生肌長(zhǎng)肉，對(duì)恢復(fù)體力有很大的補(bǔ)益作用。產(chǎn)后幾個(gè)月內(nèi)如能每天吃2個(gè)雞蛋，產(chǎn)婦不但恢復(fù)快，而且身體健壯，可減少產(chǎn)后一些并發(fā)癥，保證嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要。

　　紅糖也要得到足夠的補(bǔ)充，糖含鐵量高，給產(chǎn)婦補(bǔ)血。含多種微量元素和礦物質(zhì)，能夠利尿、防治產(chǎn)后尿失禁，促進(jìn)惡露排出。但一般飲用不能超過(guò)10天，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)增加血性惡露，并且在夏天會(huì)使產(chǎn)婦出汗更多而體內(nèi)少鹽。

　　新媽媽在分娩后，就要進(jìn)入坐月子的階段。這時(shí)候的媽媽由于體質(zhì)尚虛，家里人都會(huì)采用趕快進(jìn)補(bǔ)的方式來(lái)恢復(fù)元?dú)狻Ｗ伦映允裁春?其實(shí)進(jìn)補(bǔ)要考慮身體狀況，更要分階段性，第一階段是產(chǎn)后第一周，以排出產(chǎn)婦產(chǎn)前水腫和身體多余水分為主;第二階段是產(chǎn)后第二周，主要以減輕腰酸背痛癥狀為主;第三階段就進(jìn)入了補(bǔ)氣血的階段。

　　坐月子吃什么第一階段：

　　第一周是產(chǎn)后新媽媽排惡露的黃金時(shí)期，同時(shí)產(chǎn)前的水腫以及身體多余的水分，也會(huì)在此時(shí)排出。因此，第一周暫時(shí)不要吃得太補(bǔ)，以免惡露排不干凈。中醫(yī)師建議主食可以豬肝為主，一天約吃300公克。豬肝性溫味甘苦，主要成分為蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、維生素B1、B2、煙堿酸以及維生素A。其功效能夠補(bǔ)肝明目、補(bǔ)益氣血。

　　坐月子吃什么第二階段：

　　第二周惡露逐漸減少，顏色和第一周相較不那么鮮紅。另外，產(chǎn)后會(huì)伴隨腰酸背痛的癥狀，傳統(tǒng)上所謂吃什么補(bǔ)什么，因此，建議可食用麻油腰花減輕腰酸背痛的不適。在炒麻油腰花時(shí)可以加入杜仲，提高效用。由于杜仲性溫味甘，是顧筋骨和強(qiáng)腎的藥材。

　　坐月子吃什么第三階段：

　　惡露此時(shí)已排盡，該是補(bǔ)氣血的時(shí)候，也就是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)機(jī)。而進(jìn)補(bǔ)最常使用的食材就是麻油雞。傳統(tǒng)上坐月子煮的麻油雞多半食用母雞，也有人使用烏骨雞。雞肉由于性味溫甘，又富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、煙堿酸，能夠補(bǔ)益五臟、養(yǎng)血補(bǔ)脾、強(qiáng)脾胃、補(bǔ)腎、助陽(yáng)補(bǔ)虛以及活血止痛等功效。即便麻油雞具有多種功效，但是餐餐吃容易吃膩，而蔬菜有些屬于寒性，因此常聽(tīng)到長(zhǎng)輩告誡少吃蔬菜，不然也得要選擇紅鳳菜等具有補(bǔ)血作用的葉菜類。

　　飲食原則以均衡為首要

　　產(chǎn)后媽媽坐月子的飲食原則，其實(shí)均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。雖然麻油雞固然能補(bǔ)身，攝取過(guò)多的油脂是導(dǎo)致坐月子肥胖的主因。變通的方式就是在同一餐飲食中，搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調(diào)方式，并且改以瘦肉、魚肉來(lái)替換雞肉，盡量少吃內(nèi)臟類，就能避免攝取過(guò)多的熱量。

　　坐月子吃什么蔬菜

　　新媽媽在坐月子期間，第一周不建議吃蔬菜、水果，生冷的蔬菜水果會(huì)影響腸胃，還可能傷了牙齒。在月子的第二周可以吃熱性的蔬菜，月子第三周起吃水果，可食用的溫性蔬菜和水果。

　　適合坐月子吃的蔬菜主要有：芥藍(lán)菜、胡蘿卜、紅莧菜、青椒、番茄、發(fā)菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。

　　產(chǎn)褥期營(yíng)養(yǎng)的好壞，與產(chǎn)婦的身體健康及哺育新生兒的關(guān)系極為密切。坐月子是對(duì)于媽媽和寶寶來(lái)說(shuō)都是十分關(guān)鍵而重要的時(shí)候。對(duì)于媽媽來(lái)說(shuō)，產(chǎn)后身體丟失一部分血液，需要及時(shí)補(bǔ)充;生殖器官發(fā)生損傷，需要修復(fù);寶寶吃奶，需要大量分泌乳汁。根據(jù)這些生理特點(diǎn)，在月子期間，媽媽可多吃些肉、蛋、魚等食品。但油膩的食物食用過(guò)多還會(huì)導(dǎo)致媽媽肥胖，宜搭配吃些蔬菜。媽媽可吃蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿卜、紅莧菜、番茄等具有補(bǔ)血作用的蔬菜。

　   1、芥藍(lán)菜

　　芥藍(lán)中含有有機(jī)堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺(jué)神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動(dòng)，有助消化。芥藍(lán)中另一種獨(dú)特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。同時(shí)還有降低膽固醇，軟化血管，預(yù)防心臟病等功效。

　　芥藍(lán)屬于平性蔬菜，所以坐月子期間媽媽是可以吃的，但盡量不要生吃。不過(guò)，中醫(yī)認(rèn)為吃太多芥藍(lán)有耗人真氣的副作用。另外，長(zhǎng)期吃芥藍(lán)會(huì)抑制性激素的分泌。

　　2、胡蘿卜

　　胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。長(zhǎng)期處于空調(diào)環(huán)境和城市污染的外部環(huán)境中，會(huì)直接影響呼吸道黏膜的防御功能，導(dǎo)致身體抵抗力下降。產(chǎn)婦應(yīng)當(dāng)多吃胡蘿卜，增加維生素A的攝入量，提高自身免疫力。

　　3、番茄

　　番茄也叫西紅柿，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。其中所含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，能增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。

　　其中所含的番茄紅素具有很強(qiáng)的抗氧化活性，具有抗衰老，降低心血管疾病的危險(xiǎn)性，防癌抗癌的藥理作用。西紅柿的營(yíng)養(yǎng)豐富，吃生的能補(bǔ)充維生素C，吃煮熟的能補(bǔ)充抗氧化劑，可以適量給寶寶吃，但最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹瀉等最好不要生吃，一定要適量，一次不要吃過(guò)多。

　　4、蓮藕

　　蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤(rùn)躁養(yǎng)陰，行血化瘀，清熱生乳。坐月子的媽媽多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的瘀血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)乳汁分泌，有助于對(duì)寶寶的喂養(yǎng)。

　　坐月子可以吃的零食

　　有些媽媽在產(chǎn)前喜歡吃零食，產(chǎn)后也嘴饞想吃一些零食滿足一下。在坐月子期間，媽媽吃零食也有原則，為了寶寶，實(shí)在要吃零食，也要以營(yíng)養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)，少吃高糖、高能量、不衛(wèi)生、無(wú)包裝的食品。

　　那么坐月子吃什么零食對(duì)寶寶健康不影響?現(xiàn)市場(chǎng)上小食品花樣繁新，要選擇正規(guī)渠道，能提供一定營(yíng)養(yǎng)素，又美味的食物，如酸奶、奶片，牛肉干、各種水果，堅(jiān)果類，如花生、核桃、瓜子等。這些食物可以提供一定量的蛋白質(zhì)，碳水化合物，不飽和脂肪酸，維生素和礦物質(zhì)。

　　坐月子吃零食也要在合適的時(shí)間來(lái)吃，最好在兩餐之間吃，也不要吃的太多，以免影響正餐的攝入?？措娨晻r(shí)吃零食容易不知不覺(jué)中吃得過(guò)多，要注意控制量度。晚上睡前不要吃，以免增加消化道的負(fù)擔(dān)，影響睡眠，食物殘?jiān)粼诖烬X間，對(duì)口腔衛(wèi)生不利，亦易造成齲齒。