大多數(shù)媽媽在經歷了這個不可以做那個不可以吃的月子期，對食物的欲望都會大大的提高，對美食的抵抗力幾乎為零?？墒遣溉槠趮寢尦缘臇|西，會直接影響到奶水的多少和質量，對寶寶的身體健康至關重要。所以媽媽們要理智辨別食物，選擇的食物要對身體有益。那么，哺乳期媽媽們應該吃什么呢，哪些食物不能吃?

　　哺乳期為了保證分泌優(yōu)質的乳汁，女性對能量、優(yōu)質蛋白質、無機鹽、維生素、和水的需求均相應增加。首先要增加熱能攝入量，乳母攝入的能量是否充足，可根據(jù)母乳的量和母親的體重來判斷。然后要補充優(yōu)質蛋白質，如果膳食中蛋白質的質和量不理想，可使乳汁的分泌量減少，并影響到乳汁中蛋白質的氨基酸組成，不利于嬰兒的生長發(fā)育。乳母應每日增加蛋白質15克，達到每日85克

，其中一部分應為優(yōu)質蛋白質。當然，還要攝入充足的脂肪、保證鈣的供給和攝入充足維生素。

　　不能吃的食物

　　1,乳母飲食，一定要不偏食，不挑食，粗糧、細糧、葷、素、瓜、果，都要樂意進食，這樣才能提高乳汁質量，對嬰兒生長發(fā)育有利。

　　2,乳母飲食還應盡量少食刺激性食物，因為乳母吃了刺激性食物，會從乳汁中進入嬰兒體內，影響嬰兒健康。但進食少量調味品，如胡椒、酸醋等，還是可以的。

　　3,乳母不可多吃巧克力，因為巧克力里所含的可可堿會滲入母乳并在嬰兒體現(xiàn)內蓄積?？煽蓧A能傷害神經系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，使嬰兒消化不良、睡眠不穩(wěn)、哭鬧不停。產婦多吃巧克力會影響食欲，身體發(fā)胖。

　　4,乳母不能多喝麥乳精，因為麥乳精中的麥芽會抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁減少，對嬰兒健康不利。

　　5,坐月子期間產婦可以適當吃些山楂及山楂食品，這是因為山楂可有助于產婦的子宮收縮及惡露的排出，對恢復身體健康有好處。

　　6.乳母不要吃腌制的魚、肉一類食物，一般成人每天食鹽量為4.5～9克，根據(jù)平時習慣，不要忌食鹽，也不要吃得太咸。乳母食鹽過多，會加重腎臟的負擔，對腎不利，也會使血壓增設。

　　7.乳母不要多吃油炸食物。有的地方傳統(tǒng)習慣讓產婦坐月子要吃大量油條，有的地方產婦坐月子要吃掉許多許多的“油撒子”，連看望產婦的親戚也送油撒子，這是不科學的舊習慣。因為油炸食物難以消化，產婦消化力較弱，而且油炸食物的營養(yǎng)在油炸過程中已損失很多，產婦吃了對恢復健康不利。

　　8.乳母不要食用過量味精，食用味精對嬰兒發(fā)育有嚴重影響。特別是對12周以下的嬰兒，會造成嬰兒智力減退，生長發(fā)育遲緩等不良后果，乳母在哺乳期最好忌食味精，千萬不要貪鮮頓頓喜食味精。

　　9.乳母不要喝茶葉水，因為茶葉中含有的物質會隨乳汁進入嬰兒體內，使嬰兒容易發(fā)生腸痙攣和無緣無故啼哭，使嬰兒睡眠不好，引起其他并發(fā)癥，乳母要忌喝茶葉水，否則會影響嬰兒健康。

　　哺乳期飲食注意事項

　　1、忌寒涼生冷

　　因生冷食物會影響牙齒消化功能，損傷脾胃;且生冷之物易導致淤血滯留，不利于惡露排出。

　　2、忌辛辣燥熱

　　辛辣刺激性食物會影響乳母的胃腸功能，導致產婦內熱，口舌生瘡，便秘或痔瘡發(fā)作，并且可通過乳汁影響到嬰兒，使嬰兒內熱加重，影響嬰兒的生長發(fā)育。

　　3、忌過硬、不易消化的食物

　　乳母本身胃腸功能較弱，而且運動量又小，堅硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利產婦消化、吸收，往往還會導致消化不良和滋生瘡瘍。

　　哺乳期的母親不能吃的藥

　　四環(huán)素：乳汁中的藥物濃度往往高于血液濃度5倍，對嬰兒牙齒和骨骼發(fā)育造成障礙，導致孩子骨質疏松、齲齒。

　　氨茶堿：母親服用后，約10%的藥量進入乳汁，對嬰兒心臟有影響。

　　氯霉素：媽媽服藥后，進入乳汁的藥量很多，可破壞和抑制嬰兒骨髓功能，使嬰兒造血功能受影響。

　　異煙肼：母親服用后，其乙醯代謝產物進入乳汁后可致嬰兒肝中毒。

　　苯印二酮：媽媽服藥后約4%分散于乳汁內，嬰兒若吃了含苯印二酮的乳汁，可使嬰兒凝血過程受到障礙，導致自發(fā)性出血。

　　阿托品：不管注射還是口服阿托品，都能抑制乳汁分泌，導致母乳缺乏或乳汁稀薄，如喂養(yǎng)嬰兒可使發(fā)育受阻、營養(yǎng)不良。

　　哺乳期應該吃什么

　　哺乳期的媽媽在飲食方面有所講究，以下的這些食物不僅對媽媽有利，還能提供寶寶所需要的足夠營養(yǎng)。

　　1、補血的食物，比如麻油雞;

　　2、富含維生素的食物;

　　3、新鮮的蔬菜水果;

　　4、催奶食物，比如黑芝麻、花生、絲瓜、金針菜。

　　肉類：麻油雞、動物內臟

　　水果：白菜、番茄、蘋果、梨、香蕉

　　蔬菜：絲瓜、金針菜

    哺乳期食譜推薦

　　1.蟲草花豬蹄湯

　　食材：蟲草花60克，豬蹄500克，精鹽少許。

　　做法：

　　1、豬腳洗凈砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。

　　2、鍋內加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。

　　3、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻。

　　4、加入清湯。

　　5、加入大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

　　功效：蟲草花有潤肌護膚美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能夠調節(jié)內分泌與免疫系統(tǒng)，抗衰老作用。

　　2.豆腐鯽魚湯

　　食材：鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。

　　做法：

　　1、鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用，沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。

　　2、鍋內放油，稍熱后放入姜片，將魚放入兩面煎金黃。

　　3、湯鍋內注入約2/3的水，大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入，始終保持大火。

　　4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘，調入白胡椒粉。

　　5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火，調入鹽和香菜即可。

　　功效：鯽魚豆腐湯是產后媽咪催奶必備食譜，不僅能夠幫助下奶，常食還可增強抗病能力。

　　3.三鮮冬瓜湯

　　食材：海帶(鮮)100克，冬瓜500克，海虹30克，料酒5克，鹽3克，味精1克，大蔥5克，姜5克，豬油(煉制)15克。

　　做法：

　　1、準備好材料，海帶切成塊狀，冬瓜去皮籽，切成塊。

　　2、瑤柱用溫水泡軟，洗凈，去雜質放進鍋內。

　　3、加少許水、料酒、蔥結、姜片，用中火煮至酥爛。

　　4、往鍋內放熟豬油，燒至五成熱時，放入冬瓜、海帶略炒一下。加入開水，用中火煮30分鐘。

　　5、再放入瑤柱及原湯，燒沸后用味精、食鹽調味即可。

　　功效：冬瓜利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可以有效預防水腫。

　　4.生魚紅棗湯

　　食材：鯉魚300克，棗(干)30克，豬肉(瘦)200克，陳皮3克，鹽3克。

　　做法：

　　1、將生魚切好，洗凈。

　　2、紅棗去核，洗凈。

　　3、瘦肉放入鍋內滾水中煮5分鐘，取出洗凈。陳皮浸軟，刮去瓤，洗凈。

　　4、往鍋內加適量清水煲滾，放入全部材料煲滾。

　　5、將煲滾的湯用慢火再煲2小時半，下鹽即可。

　　功效：此湯具有補血生肌的作用。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。