懷孕初期是胎兒形成的重要時期，也是胎兒跟準(zhǔn)媽媽互相適應(yīng)的時期，這個時候胎兒所吸收的營養(yǎng)全部來源于準(zhǔn)媽媽的日常飲食。可是這個時候準(zhǔn)媽媽可能開始出現(xiàn)嗜睡，乏力，惡心，干嘔等早孕反應(yīng)，那么就應(yīng)該更加注意飲食問題，反應(yīng)再大也要堅持吃，保證胎兒能吸收到足夠的營養(yǎng)。懷孕初期吃什么?通常準(zhǔn)媽媽都會飲食方面多講究多下功夫，那究竟吃哪些食物好，胎兒從這個時候需要哪有哪方面的營養(yǎng)物質(zhì)呢?下面小編來跟各位準(zhǔn)媽媽簡單講講。

　  懷孕初期吃這些類型食物

　　1、蛋白質(zhì)含量高的食物

　　煮雞蛋、肉類(用水煮或清燉的方法烹調(diào)最好)、深海魚類(清蒸、水煮比較好)，盡量不要用油炸、紅燒等油膩的做法。牛奶的蛋白質(zhì)含量很高，是懷孕初期很好的營養(yǎng)食物，如果準(zhǔn)媽媽不喜歡喝牛奶，懷孕前的準(zhǔn)備可以喝酸奶，或者吃奶片、奶酪等，也可以用冰淇淋代替牛奶，但要注意，盡量少吃過涼的食物。

　　2、蔬菜類

　　懷孕注意事項各種新鮮蔬菜都是很好的選擇，尤其是綠葉蔬菜，因為綠葉蔬菜里面的葉酸含量較高，準(zhǔn)媽媽們都知道，懷孕初期要補充適量的葉酸，可以預(yù)防嬰兒神經(jīng)管畸形。青菜類的做法也應(yīng)以水煮、素炒、涼拌等。

　　3、水果類

　　水果胎兒在發(fā)育過程中，需要維生素參與細(xì)胞的合成。雖然蛋類、乳類、豆類。蔬菜中維生素的含量也不少，但它們都易溶于水，往往在烹調(diào)過程中大量流失掉。而水果可以洗凈生吃。這樣就避免了加熱過程中維生素的損失。所以孕媽媽適當(dāng)吃些水果，特別是新鮮水果。對補充自身和胎兒對維生素的需求是非常有利的。

　　4、粗糧

　　比如玉米、小米、燕麥，也可以喝八寶粥等，但懷孕初期盡量少吃薏米。如果你早上起來孕吐嚴(yán)重，可以醒來后就先吃一片全麥面包，或吃幾塊全麥餅干。

　　5、豆類

　　豆類這里所說的豆類主要是指大豆和大豆制品。大豆的營養(yǎng)價值很高一具有健腦作用。大豆制品營養(yǎng)也很豐富。且易消化吸收。孕媽媽適當(dāng)多吃些大豆制品，可補充多種人體必需的營養(yǎng)素，對己對胎兒都有益。 

　　懷孕初期營養(yǎng)必知的四大營養(yǎng)素

　　懷孕后，準(zhǔn)媽媽應(yīng)該補充一些特殊的營養(yǎng)元素，這樣才能保證胎寶寶的健康成長。那么，在補充這些營養(yǎng)時，孕媽咪應(yīng)該注意哪些問題呢?

　　1、葉酸：胎兒腦發(fā)育中的“支柱”

　　葉酸，屬B族維生素，這是合成核酸所必須的元素，是細(xì)胞生長和組織修復(fù)所必備的物質(zhì)，更是胚胎發(fā)育過程中不可缺少的營養(yǎng)素。葉酸的臨床功能除了預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷外，近年也有研究報告指出，它可以減少血液中一種名為homocysteine的氨基酸，進(jìn)而降低心臟血管疾病的發(fā)生。另外還有些學(xué)者認(rèn)為，葉酸也可以降低大腸癌的發(fā)生率。

　　哪些食物富含葉酸：綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。動物食品：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。豆類、堅果類食品：黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

　　2、鐵：留住你的血色紅顏

　　為什么要補鐵?懷孕的婦女由于生理變化，血容量會隨著生理需要的增加而有所增加，但紅血球增加的速度則較慢，也就是說孕婦的血液被稀釋了，所以懷孕后婦女不同程度貧血已成為一個普遍現(xiàn)象。育齡女性，特別是在妊娠期和哺乳期貧血，既影響胎兒發(fā)育，造成流產(chǎn)、死胎、早產(chǎn)、體重不足及新生兒疾病，又可誘發(fā)妊高癥，嚴(yán)重時影響孕產(chǎn)婦心臟功能，造成母子生命危險。所以，為了預(yù)防缺鐵性貧血，孕媽咪要特別補充鐵元素。

　　含鐵量最高的食物是苔菜和晉中紅蘑。含鐵豐富的食物還有動物血、肝臟、瘦肉、魚、禽等。雞蛋黃、兔肉中的鐵含量雖然較高，但人體僅能吸收3%。一般來說，動物性食品中的含鐵量及鐵吸收率都高于植物性食品，這也是以谷物為主的貧困地區(qū)或食素者貧血高發(fā)的主要原因。綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低于動物性食品，但由于其中富含維生素C和有機酸，能夠促進(jìn)鐵的吸收。新鮮的西紅柿、芹菜、油菜、柑橘、楊梅、杏、紅棗用E子、沙棘等蔬菜水果中維生素C及鐵的含量較高。茶葉及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可減低人體對鐵的吸收。

　　補鐵的時候要注意什么菠菜中鐵含量較高，但其中含有的草酸會抑制鐵的吸收，因此并非補鐵的最佳選擇;抑制鐵吸收的物質(zhì)有茶和咖啡中的鞣酸、牛奶中的鈣和磷以及豆類和全麥的谷類食品中的植酸，所以在吃飯的時候喝茶或者咖啡會大大降低鐵的吸收率;與維生素C一起攝入的話，能夠提高對鐵的吸收;攝入過量的鐵而不能及時排除會導(dǎo)致抑郁、肺功能衰竭等一系列疾病。因此，如果飲食中提供充足的鐵，那么再服用藥物補鐵是有害無利的。

　　3、鈣：胎兒骨骼發(fā)育“密碼”

　　鈣是人體骨骼、牙齒的重要組成成分，胎兒從一個受精卵長到出生時的50厘米左右的身長，需要消耗母體大量的鈣。有數(shù)據(jù)證明，孕期需額外增加鈣約30g，其中胎兒27。4g，胎盤1g，母體1g。

　　含鈣豐富的食物中以牛奶為最佳，不僅因為牛奶含量高，而且主要是牛奶中的鈣極易被人體吸收利用。每100毫升牛奶中含鈣約120毫克，因此每天喝一袋牛奶(300毫升)，即可補充360毫克鈣，約占推薦攝入量的1/2。海產(chǎn)品中如蝦皮、小魚干、紫菜、海帶等均是富含鈣的食物;豆制品如黃豆、黑豆、豆腐、豆腐絲、豆腐干等含鈣量也比較多;芝麻醬也是一種富鈣食物。但由于以上食物有可能大量攝入，因此其鈣的營養(yǎng)學(xué)價值還是遠(yuǎn)差于牛奶。各種綠葉菜也是我國膳食中鈣的主要來源，但由于草酸含量高而使鈣的吸收率較差。

　　根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家要求，每人每天應(yīng)攝入800毫克的鈣。孕婦、乳母因為處于特殊生理時期，所需鈣量高于常人，為每日1000～1200mg。在懷孕期間，很多準(zhǔn)媽媽因為懷疑自己是不是真的缺鈣，或是怕補鈣多了反而有副作用，所以只象征性地偶爾吃一兩片鈣片，這樣做是非常不科學(xué)的。每一位準(zhǔn)媽媽的身體情況確實有所不同，在不確定自己到底應(yīng)該補多少鈣的情況下，最好的辦法是常去看醫(yī)生，以便隨時做出適宜調(diào)整。

　　另外，補鈣的同時如果沒有足夠的維生素D，鈣是無法被人體吸收的。但如果不注意，服用了過多的維生素D，會造成人體中毒。鈣補多了，容易造成高鈣血癥，甚至導(dǎo)致腎結(jié)石。

　　4、蛋白質(zhì)：人體結(jié)構(gòu)中的“主角”

　　為什么要補蛋白質(zhì)懷孕期間的婦女多食用大量的豆制品是非常必要的，而且對本身的健康也大有益處，它可以預(yù)防新陳代謝紊亂、貧血、肌肉萎縮、營養(yǎng)不良性浮腫、脫發(fā)等等。不僅如此，更重要的是對胎兒的大腦發(fā)育有重要作用。營養(yǎng)學(xué)家研究認(rèn)為大量食入豆制品可使人的頭腦變得聰明，美國營養(yǎng)學(xué)家可爾曼經(jīng)過長期研究發(fā)現(xiàn)豆制品中含有大量腦磷脂，這種物質(zhì)越多，腦神經(jīng)傳遞信息就越快，可以增強人的記憶力。也就是說，孕期婦女多吃豆制品食物，能促進(jìn)胎兒腦細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)生長的旺盛，從而提高胎兒的智力。

　　含蛋白質(zhì)多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉

蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高，它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源;此外像芝麻、瓜子、核桃、

杏仁、松子等干果類的蛋白質(zhì)的含量均較高。

　　如果孕婦身體健康、營養(yǎng)良好的話，不需要額外補充蛋白質(zhì)。除非經(jīng)檢查患有低蛋白血癥。另外，孕婦食用過量蛋白質(zhì)粉，可能會導(dǎo)致體重超重，而這些都不利于孕婦的自然分娩，產(chǎn)后體形恢復(fù)也比較慢。

　　孕期尤其是孕初期，飲食方面需要很謹(jǐn)慎，保證各種的營養(yǎng)物質(zhì)都要攝入一部分，哪怕是有些準(zhǔn)媽媽開始出現(xiàn)早孕反應(yīng)也要堅持吃。除了飲食方面需要注意，還要多休息，保持好心情，主要不要去人多地滑的地方。不要隨便自己使用藥物，更加不要過性生活。