蛋白質(zhì)對泌乳作用很大，應(yīng)增加攝入量（圖）

　　〉〉〉生活在現(xiàn)

　　乳母的飲食營養(yǎng)不僅需要滿足自身的能量代謝，還要滿足乳汁分泌的需要，因此，乳母應(yīng)增加食物的種類和攝入量。

　　〉〉〉現(xiàn)象解析

　　研究表明，每升乳汁含能量2926千焦(700千卡)，由于乳汁的能量轉(zhuǎn)化率約為80%。而在正常懷孕條件下，孕期儲備的脂肪只能為泌乳提供約1/3的能量，剩余能量就需要由乳母的膳食來提供。

　　〉〉〉專家支招

　　中國營養(yǎng)學(xué)會建議，蛋白質(zhì)對泌乳有很大影響，乳母需要增加蛋白質(zhì)的攝入量——每天在正常的膳食基礎(chǔ)上增加蛋白質(zhì)25克。脂類與嬰兒的腦發(fā)育密切相關(guān)，乳母每日的脂肪攝入量應(yīng)在攝入總能量的30%以下。乳母的鈣攝入量最好為每日1200毫克，但從日常膳食中很難獲得，因此需要增加奶類及奶制品的攝入量，同時在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充適量的鈣劑。乳母鐵的推薦攝入量為每日25毫克，而正常飲食的乳母，母乳中的鐵含量通常較低，這就需要加大含鐵食物的攝入量。

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