有些營養(yǎng)不良的孕婦知道自己需要補充高蛋白、脂肪類的食物，但是她們在懷孕初期身體會極度不適，不喜歡那種大魚大肉的飲食。那么怎么辦呢？孕婦營養(yǎng)不良吃什么好呢？如果孕婦沒有胃口吃不下食物，會導(dǎo)致身體越來越營養(yǎng)缺乏，這樣不僅會影響母親的身體健康，也會阻礙寶寶的健康發(fā)育。小編偷偷告訴你哦，還有一招，那就是粥！沒錯，就是粥，粥是一種比較清淡的食物，而且加入各種材料熬出來的粥營養(yǎng)價值更高。粥的營養(yǎng)利于孕婦吸收，而且也深受孕婦喜歡。那么孕婦營養(yǎng)不良吃什么粥好呢？

香菇雞粥（圖）

第一道粥：香菇雞粥

營養(yǎng)分析：清淡綿綢，雞肉是媽媽獲取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)重要來源，增強媽媽免疫力。

原料：

雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、料酒少許、香油少量、小蔥適量。

做法：

1、香菇泡軟切小粒。

2、雞脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分鐘。

3、砂鍋里米和加適量的水，調(diào)好時間煮開后，轉(zhuǎn)小火煮的時候，加雞肉和香菇。

4、粥煮好后，加一點香油，適量的鹽，撒上小蔥末，如果預(yù)約煮粥，就把原料一次都放進(jìn)去，水不能加的太滿。

黑米粥（圖）

第二道粥：黑米粥

營養(yǎng)分析：

原料：此粥具有益氣、養(yǎng)血、生津、健脾胃的作用。

黑米150克，赤砂糖15克。

做法：

1、黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。

2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。

3、待粥濃稠時，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

山藥紅棗粥（圖）

第三道粥：山藥紅棗粥

營養(yǎng)分析：營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，健脾養(yǎng)胃，有助于開胃。

原料：

山藥、紅棗、大米、黃冰糖、枸杞各適量

1、山藥去皮切成菱形、塊狀。

2、將大米、紅棗洗凈用水提前泡好。

3、枸杞洗凈泡好。

4、鍋內(nèi)煮水，水開后倒入大米，開鍋后關(guān)小火熬25分鐘，放入山藥塊開大火。

5、開鍋后改小火煮10分鐘，開蓋放入紅棗。

6、開鍋后放入泡好的枸杞，最后放入黃冰糖，關(guān)小火熬3-5分鐘即可。

田園鮮蝦粥（圖）

第四道粥：田園鮮蝦粥

營養(yǎng)分析：香滑綿膩，能補充鈣和磷元素，提高人體免疫力。

原料：

蝦1碗、大米一把、干香菇1把、鮮玉米粒1把、豌豆1把、姜適量。

做法：

1、香菇用40度的溫水浸泡2個小時后，擠掉水份，切絲。

2、玉米粒、碗豆粒洗凈備用。

3、鮮蝦去外殼后，從背部剔除泥線。撒入白胡椒粉，糖和姜絲腌制10分鐘。

4、大米淘洗干凈，鍋中加入適量的清水，用大火燒開后，倒入大米，沸騰后改5、用小火熬制60分鐘，先倒入香菇絲煮5分鐘，再倒入鮮蝦和姜絲。

6、倒入玉米粒和豌豆繼續(xù)煮5分鐘，然后關(guān)火放鹽和香油調(diào)味，即可。

粥的口感是香滑綿膩、清淡綿綢的，吃起來的感覺就像絲綢一樣舒心。如果孕婦營養(yǎng)不良，又不喜歡大魚大肉地補充蛋白質(zhì)、脂肪類的食物，那么不妨考慮一下粥。我們可以在粥里面加入一些高蛋白質(zhì)類的食物，比如雞肉、蝦、魚等，這樣熬出來的粥不僅清淡可口還富含營養(yǎng)價值，滿足了孕婦的口感需求更滿足了孕婦的身體需求。上面四道粥里面有2道是開胃的，有2道是提高孕婦免疫力的，口感均不錯，各位孕媽媽們可以試試哦。

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