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葉酸是什么

2020-04-08
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中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)2007年的《中國居民膳食指南》指出,育齡女性應(yīng)從孕前3個(gè)月開始每日補(bǔ)充葉酸0.4毫克。那么,葉酸是什么?從專業(yè)角度來講,葉酸(folic acid),也叫維生素B9,是一種水溶性維生素,存在于小到病毒、細(xì)菌,大到人類的所有生命系統(tǒng)中,因最初是從菠菜葉中提取得到的,故稱為葉酸。它有促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞成熟的作用,人類如缺乏葉酸可引起巨紅細(xì)胞性貧血以及白細(xì)胞減少癥,對(duì)孕婦尤其重要。

葉酸類型

1、天然葉酸

天然葉酸廣泛存在于動(dòng)植物類食品中,尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比較多。

2、合成葉酸

含葉酸的食物很多,但由于天然的葉酸極不穩(wěn)定,易受陽光、加熱的影響而發(fā)生氧化,所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。葉酸生物利用度較低,在45%左右。合成的葉酸在數(shù)月或數(shù)年內(nèi)可保持穩(wěn)定,容易吸收且人體利用度高,約高出天然制品的一倍左右。

葉酸有副作用嗎?

葉酸是水溶性的維生素,一般超出成人最低需要量20倍之內(nèi)也不會(huì)引起中毒。但凡超出的葉酸的量均從尿中排出。

為什么葉酸如此重要?

1、預(yù)防孕婦貧血,孕婦的身體需要葉酸來制造正常的紅細(xì)胞。調(diào)查顯示,中國育齡女性的貧血患病率為20.6%。葉酸攝入不足,也可能會(huì)使孕婦貧血。

2、降低寶寶出生缺陷的風(fēng)險(xiǎn),服用葉酸片可以預(yù)防胎兒先心病等出生缺陷。

3、預(yù)防神經(jīng)管缺陷,神經(jīng)管缺陷是中國常見的新生兒先天畸形。如果女性在受孕前至少一個(gè)月,并且在孕期的頭3個(gè)月都堅(jiān)持每天服用推薦劑量的葉酸,就能把寶寶出現(xiàn)神經(jīng)管缺陷的風(fēng)險(xiǎn)降低50%~70%。

4、影響DNA和細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu),因此,獲得充足的葉酸,對(duì)快速增長(zhǎng)的胎盤和和寶寶都特別重要。

5、服用含葉酸的多種維生素,可以減少孕婦患先兆子癇的風(fēng)險(xiǎn)。

綜上所述,葉酸作用巨大,有孕期媽媽會(huì)認(rèn)為葉酸可以無節(jié)制補(bǔ)充,其實(shí)不然。葉酸不建議長(zhǎng)期過量服用,長(zhǎng)期過量服用葉酸會(huì)影響孕婦鋅代謝,而鋅元素不足又會(huì)影響胎兒發(fā)育。所以準(zhǔn)媽媽們只要補(bǔ)充到合適自己身體狀況的量就好,不需要過量服用。

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