花生、核桃等堅果中鋅含量較高；海產(chǎn)品中牡蠣含量最高；豬肝、蛋黃、瘦肉等動物內(nèi)臟中鋅含量高；豆類、小米、大白菜等植物中鋅含量較高。

原因分析

成人鋅缺乏的主要原因如下:

1、鋅的攝入減少。

2、胃腸道功能障礙造成鋅的吸收受影響。

3、營養(yǎng)不良。

4、鋅的丟失過多。

5、遺傳因素。

6、醫(yī)源性因素，如長期靜脈營養(yǎng)補(bǔ)充不足等。

舉措建議

鋅缺乏患者可引起免疫功能收到抑制，容易并發(fā)感染性疾病；還可造成夜盲癥等視神經(jīng)損傷，需要及時補(bǔ)充，飲食中注意飲食搭配，不可長期吃精制食物。