含碘高的食物有哪些
2018-11-09
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含碘高的食物主要有海產(chǎn)品、蛋類(lèi),具體分析如下:
1、海產(chǎn)品:海帶、紫菜、鮮魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、蛤、蚶等。其中含碘量最高的是海帶,尤其是干海帶。
2、蛋類(lèi):含碘量相對(duì)最高的是鵪鶉蛋(37.6ug/百克),其次為雞蛋(27.2ug/百克),鴨蛋則相對(duì)低一些,約為5-6ug/百克。
除了上述的食物外,腌制品、雞精、加碘鹽等也含有較高的碘,但腌制品及調(diào)味品不應(yīng)過(guò)度食用,盡量要以天然食材去補(bǔ)充碘元素較為合適。