上火吃蔬菜水果及藥物可以降火，具體如下：

1、蔬菜水果：包括芹菜、冬瓜、苦瓜、西瓜、雪梨等，這些食物可以起到清熱、生津等作用，能夠緩解因為上火所引起的咽喉疼痛、小便發(fā)黃、便秘等。

2、藥物：癥狀嚴重時，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用藥物治療，例如廣東涼茶顆粒，藥物配方中含有崗梅、山芝麻、五指柑、淡竹葉、木蝴蝶、布渣葉等，能夠緩解因為上火引起的口干、口臭、便秘、尿黃等癥狀。

生活中無論使用哪種藥物，都需要嚴格按照醫(yī)囑規(guī)范使用，避免使用藥物不當(dāng)，對身體造成不良影響，