上火不能吃溫?zé)嵝再|(zhì)的食物、甜食、飲酒等，具體如下：

1、溫?zé)嵝再|(zhì)的食物：包括榴蓮、龍眼、荔枝、羊肉、牛肉等，這些食物會加重上火癥狀。

2、甜食：如奶油蛋糕、巧克力、糖果等，這些食物會消耗體內(nèi)的水分，加重口渴、便秘等上火癥狀。

3、飲酒：如白酒、紅酒、啤酒等，飲酒會刺激口腔和消化道黏膜，并消耗體內(nèi)的水分，加重上火癥狀。

如果上火的癥狀較明顯，可以吃一些寒性的食物，如柿子、雪梨、西瓜、獼猴桃、苦瓜等。還可以用使用藥物治療，如在醫(yī)生指導(dǎo)下服用廣東涼茶顆粒，其具有清熱解毒、溫和祛火等功效。