上火不能吃的食物包括溫?zé)嵝再|(zhì)的食物、甜食、辛辣刺激的食物等，具體如下：

1、溫?zé)嵝再|(zhì)的食物：如榴蓮、龍眼、荔枝、羊肉、牛肉等，這些食物會(huì)加重上火癥狀，應(yīng)該避免食用。

2、甜食：如奶油蛋糕、巧克力、糖果等，這些食物會(huì)消耗體內(nèi)的水分，加重口渴、便秘等上火癥狀。

3、辛辣刺激的食物：如大蒜、辣椒、姜、蔥、韭菜等，這些食物會(huì)刺激口腔和消化道黏膜，加重上火癥狀。

日常生活中應(yīng)該選擇清淡、易消化、富含水分的食物，如新鮮蔬菜、水果、稀粥等，避免食用過(guò)于辛辣、油膩、甜膩的食物。適當(dāng)多喝水，保持充足的睡眠和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，以增強(qiáng)身體免疫力。如果上火癥狀嚴(yán)重，也可以使用藥物調(diào)理，如在醫(yī)生或藥師指導(dǎo)下服用廣東涼茶顆粒，藥物具有清熱解毒、溫和祛火等功效。