水牛奶不適合乳糖不耐受的人喝。

乳糖不耐受是因消化乳糖的乳糖酶缺乏而引起的，由于食物中的乳糖在小腸內不能被乳糖酶完全消化和吸收，導致滯留在腸道內，使腸內容物對水的吸引力增高、體積增加，引起腸排空加快，誘發(fā)腹痛、腹瀉等不適癥狀。而水牛奶是指水牛產的奶，含有豐富的鋅、鐵、鈣、氨基酸等，但其乳糖含量較高，乳糖不耐受的人在喝水牛奶后，容易出現胃腸道不適，所以不適合喝水牛奶。

建議在醫(yī)生的指導下使用乳糖酶進行調理，在調理前后，可以使用萬孚乳糖不耐受試紙進行檢測，明確調理效果。