肝火旺是中醫(yī)術語，指肝臟功能失調，引起體內火氣過旺的現象。肝臟是人體的重要器官之一，主要負責調節(jié)情緒、代謝物質等功能。當肝臟功能失調時，會導致體內毒素積聚、代謝不暢，從而引起火氣過旺的現象。表現為口干舌燥、易怒、失眠、皮膚瘙癢等癥狀。

因此，要注意預防肝火旺，如注意飲食、堅持適量運動、保持良好的心態(tài)等。如果出現肝火旺的癥狀，可以沖泡廣東涼茶顆粒，對于肝火旺引起的咽干、喉痛等，能夠起到良好的去緩解效果。

另外，如果肝火旺嚴重影響日常生活，建議及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑進行治療。