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補(bǔ)鈣吃哪些食物好

2018-12-25
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孩子補(bǔ)鈣除了合理選擇鈣制劑之外,多曬太陽,均衡營養(yǎng),科學(xué)烹調(diào)等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補(bǔ)充。

舉措建議

含鈣的食物有;

乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪等。

豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆以及豆腐等。

魚、蝦、蟹類與海產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥

注意事項(xiàng)

食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱時(shí)不要攪拌,炒菜要多加水、時(shí)間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。

唐書生
唐書生主任醫(yī)師
三甲廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 兒科
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