吃胡蘿卜一般能夠起到緩解便秘的作用，胡蘿卜中含有比較豐富的維生素和粗纖維，適量的吃一些能夠增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助改善便秘。

胡蘿卜中含有的維生素a也是比較豐富的，經(jīng)常吃還能夠幫助預(yù)防干眼病和夜盲癥。

舉措建議

雖然胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分比較高，但是不宜長(zhǎng)期過(guò)量吃，因?yàn)楹}卜中含有的胡蘿卜素是比較多的，過(guò)量吃可能會(huì)造成皮膚黃染，從而出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的情況。

治療便秘的過(guò)程中可以吃一些綠葉蔬菜和水果，比如菠菜、黃瓜、蘋(píng)果以及火龍果等等。