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豆類屬于高蛋白食物嗎

2020-11-23
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豆類屬于高蛋白食物,比如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆,這些豆類食物當(dāng)中含有很高的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)主要分為植物蛋白和動物蛋白,一些蛋類的食物,比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,蛋白質(zhì)含量也很高。蛋白質(zhì)是人體必須的營養(yǎng)素,建議通過飲食來充分獲取。

舉措建議

蛋白質(zhì)是更新和修復(fù)細(xì)胞組織的重要原料,還是酶的主要合成成分,蛋白質(zhì)缺乏會引起代謝下降,免疫力降低。人體的毛發(fā),骨骼,肌肉都由蛋白質(zhì)組成,日常生活中要均衡攝取各種營養(yǎng),合理安排膳食,注意蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。

張嘉文
張嘉文主治醫(yī)師
三甲廣東省中醫(yī)院 中醫(yī)科
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