海鮮的種類有很多，有螃蟹、蝦、海參等等，海蝦的種類也是分為比較多種的，而我們最常見的就有對蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦，蝦肉肥嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物，而對于孕婦來說，她們是比我們?nèi)魏稳硕夹枰獱I養(yǎng)的，只有她們的營養(yǎng)補(bǔ)充足夠并且全面了，才可以確保寶寶的營養(yǎng)，不然的話就很有可能造成胎兒發(fā)育不良，而孕婦在飲食方面也是需要特別注意的，如果食用了不恰當(dāng)?shù)氖澄锏脑?，就可能會給寶寶和孕媽媽造成不利的后果，那么，孕婦能不能吃海蝦

　　蝦主要分淡水蝦和海水蝦，對蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦則是海水蝦。蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺，是滋補(bǔ)壯陽之妙品。

　　營養(yǎng)價值

　　1. 蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;

　　2.

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;

　　3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;

　　4. 日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。

　　5. 食海蝦有過敏者，可用蝦殼煮水口服和洗擦身體。

　　食用效果

　　海水蝦性溫、味甘咸，歸腎經(jīng);

　　有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效;

　　適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。

　　適用人群

　　一般人群均可食用

　　1. 老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用;同時適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳瘙弱無力、中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;

　　2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。

　　蝦的做法推薦

　　(1)鮮蝦豆腐

　　此菜鮮嫩爽口，味道香醇。蝦仁蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富，開胃補(bǔ)腎，豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能。

　　原料：

　　嫩豆腐80克 蝦仁15克，淀粉適量。

　　制作步驟：

　　1.蝦仁洗凈，去除腸泥，搗成泥，拌入少許淀粉。

　　2.豆腐切成小塊，鋪上拌好的蝦泥，放入蒸鍋，用大火蒸10分鐘即可。

　　注意：

　　蝦仁要選新鮮的，洗凈去除蝦線再繼續(xù)烹飪。

　　(2)鮮蝦瘦肉粥

　　原料：

　　瘦肉、鮮蝦、大白菜、粳米、精鹽、清水、麻油

　　制作步驟：

　　1、 將瘦肉洗干凈切片，放入碗內(nèi)，放入麻油和少量鹽腌一會;

　　2、 將蝦洗干凈去頭和殼(可切成碎米粒狀);

　　3、 取大白菜葉子洗干凈切成碎米粒狀;

　　4、 粳米淘洗干凈，放入裝有開水的鍋中，入鍋繼續(xù)上火燒開，再入瘦肉;

　　5、 再次煮開后將瘦肉撈起剁成肉末后再放到鍋里面煮;

　　6、 煮開后放鮮蝦、精鹽、姜絲，改小火熬煮成粥后，放入大白菜煮2分鐘，入麻油即可盛起食用。