蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)，不喜歡吃蔬菜也對(duì)情緒不利。那如何能讓你的寶寶愛(ài)上蔬菜呢？

1、做菜時(shí)要講究烹調(diào)技術(shù)和方法，要適合兒童的年齡特點(diǎn)。由于孩子年齡小，牙齒發(fā)育不好，咀嚼能力差，做菜時(shí)應(yīng)把菜切得碎些，燉得爛些。注意色彩搭配，平時(shí)經(jīng)常變換花樣，引起孩子的食欲。

2、飯前可給孩子講解各種菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)幼兒身體發(fā)育的作用。平時(shí)盡量少給孩子吃零食，并且多讓孩子參加體育鍛煉。只有這樣，孩子才有食欲，才愿吃菜。

3、對(duì)不愿吃菜的孩子可先讓他（她）喝菜湯，適應(yīng)之后逐漸加菜，盡量少盛多添。家長(zhǎng)對(duì)孩子的點(diǎn)滴進(jìn)步應(yīng)及時(shí)鼓勵(lì)，增強(qiáng)他們的自信心。

4、年齡稍大些的孩子可讓他和父母一起買(mǎi)菜、摘菜、洗菜，父母炒菜時(shí)讓他在一旁當(dāng)助手。由于孩子親自參與，容易產(chǎn)生自豪感，吃起菜來(lái)也就感到格外香。

5、父母應(yīng)起榜樣作用，吃飯不挑食，切忌對(duì)著孩子說(shuō)這菜不好吃那菜不好吃?；蚝⒆硬幌矚g吃某種菜，就不再做那種菜，這樣做等于給孩子加深不良印象。

6、如果孩子實(shí)在不愿吃某一種菜，不要強(qiáng)迫他，避免孩子邊吃邊哭，一旦養(yǎng)成一吃飯就哭的壞習(xí)慣，必將影響孩子的身心健康。

總之，年輕的父母?jìng)儯陉P(guān)愛(ài)孩子的同時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持讓孩子吃得全面、吃得愉快，促進(jìn)孩子身心健康成長(zhǎng).