大家都知道女人來月事或者懷孕的時(shí)候都要忌口辛辣冷的重口味食物，那么對(duì)于喜歡吃辣的孕婦來說真的要忍痛割愛了嗎?有什么科學(xué)研究支持這一說法嗎?據(jù)說是因?yàn)槔毙晕镔|(zhì)會(huì)刺激腸胃蠕動(dòng)，而且還聽說過臨床上的確有因?yàn)槌岳倍亲佑绊懽訉m收縮，導(dǎo)致早產(chǎn)的情形，所以孕媽咪在吃辣時(shí)一定要適可而止。接下來就來和各位孕媽咪具體介紹一下吃辣是否有可能影響胎兒的原因和可能。

　　孕婦吃辣會(huì)影響胎兒嗎

　　盡管在懷孕期間吃辛辣食物不會(huì)對(duì)正在發(fā)育的胎兒造成危害，但是，卻可能影響到孕婦自身。有些孕婦吃辛辣食物沒有一點(diǎn)不良反應(yīng)，但有的孕婦卻會(huì)有胃灼熱感和消化不良的問題。對(duì)于那些不能忍受某些辛辣食物的孕婦來說，辛辣食物可能會(huì)加重孕婦晨吐的現(xiàn)象。

　　在懷孕期間進(jìn)食各種食物，要保持飲食的平衡，才能夠確保孕婦和胎兒接收足夠的營養(yǎng)。

　　醫(yī)學(xué)專家稱，在懷孕期間吃辛辣食物是安全的。辛辣食物并不會(huì)危害到正在發(fā)育的胎兒，甚至還可以幫助培養(yǎng)胎兒對(duì)于辣的感受。盡管孕婦在懷孕期間吃的大多數(shù)的辛辣食物是安全的，但是依然要避免食用未弄熟的肉類、家禽或者海鮮，還包括未滅菌的乳制品、汞含量超標(biāo)的魚類，如旗魚、鯊魚和馬步魚。如果你在外面的餐廳吃飯，一定要告訴服務(wù)生確保你的食物中不含有以上這些會(huì)導(dǎo)致出生缺陷的食物。

　　孕婦可以吃辣椒嗎

　　專家指出孕婦盡量不要吃辣椒。因?yàn)槔苯诽?，刺激性太?qiáng)，如果孕婦常吃辣椒，會(huì)導(dǎo)致以下情況。

　　1)流產(chǎn)或早產(chǎn)：孕婦不可以吃辣椒，因?yàn)槔苯返拇碳ば蕴珡?qiáng)，會(huì)刺激子宮收縮，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致流產(chǎn)或者早產(chǎn)。

　　2)易便秘：孕婦吃辣椒會(huì)導(dǎo)致便秘或加快血流量。特別是爆炒辣椒，上火又熱氣，會(huì)加重孕婦的便秘情況，如果便秘就得用力屏氣，腹壓就會(huì)隨著加大，從而使子宮、胎兒、血管局部受擠壓導(dǎo)致供血不足，容易引起血壓增高、流產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形的不良現(xiàn)象。

　　3)影響胎兒的神經(jīng)：孕婦不吃辣椒還是因?yàn)槔苯分泻新槟旧窠?jīng)的物質(zhì)，會(huì)對(duì)胎兒的神經(jīng)造成影響。所以如果你要問小編孕婦可以吃辣椒嗎，小編不建議您食用哦!

　　飲食禁區(qū)準(zhǔn)媽媽要小心!

　　在孕期，有些食物對(duì)胎兒的腦發(fā)育有害，孕婦應(yīng)盡量少吃或不吃。

　　·味精

　　味精的主要成分為谷氨酸鈉，可與血液中的鋅結(jié)合從尿液排出，因此吃入過多味精可消耗掉大量鋅元素，導(dǎo)致胎兒缺鋅，進(jìn)而對(duì)其發(fā)育產(chǎn)生消極影響。孕婦的日常飲食中應(yīng)少放味精，用雞精代替味精。

　　·油條

　　油條在制作過程中所使用的明礬是一種含鋁的無機(jī)物，鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦，影響胎兒智力的發(fā)育。因此準(zhǔn)媽媽在孕期應(yīng)避免食用此類食品。

　　·酒類

　　不論什么酒，其中或多或少都含有酒精。酒精對(duì)胎兒影響很大，尤其可損害其智力發(fā)育，孕準(zhǔn)媽媽應(yīng)嚴(yán)格禁止。

　　·咖啡和可樂等

　　這些飲料中含咖啡因，對(duì)人的神經(jīng)有興奮作用，可引起心率加快，還可通過胎盤刺激胎兒。過多地飲用咖啡和可樂，會(huì)使胃酸分泌過多，并引起準(zhǔn)媽媽血壓升高等。如果非喝這類飲料不可的話，也要減少喝的次數(shù)與濃度(咖啡飲用量應(yīng)控制在2杯以內(nèi))。

　　此外，濃茶也能使人神經(jīng)興奮。在進(jìn)餐前后喝茶，茶水中的鞣酸會(huì)影響鐵質(zhì)的吸收。所以應(yīng)少飲或不飲這類飲料(但準(zhǔn)媽媽可以科學(xué)地常飲綠茶)。

　　·加工食品和罐頭食品

　　經(jīng)過加工的半成品食物往往美味可口，色彩鮮艷，但它們的營養(yǎng)價(jià)值卻比天然食品要低很多。而且這些食物在加工過程中，需要加入一定的添加劑，如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等。這些物質(zhì)大都是人工合成的化學(xué)物質(zhì)，在正常范圍內(nèi)食用對(duì)人的影響不大。但建議準(zhǔn)媽媽應(yīng)盡量少吃這些食物，以免對(duì)胎兒造成不良影響。

　　·未經(jīng)煮熟的魚、肉、蛋等食物

　　生的魚、肉等食物中往往含有絳蟲、囊蟲等寄生蟲，直接食用這些食品可以使人感染疾病。也有人認(rèn)為，雞蛋生吃容易吸收，營養(yǎng)好。其實(shí)，生雞蛋的蛋白質(zhì)不易被蛋白水解酶水解，故不易被腸道吸收。而且，生雞蛋常常被細(xì)菌污染，直接食用，很容易得腸胃炎。此外，煙熏、腌制、燒烤的食物也盡量不吃。

　　·人參、桂圓等補(bǔ)品

　　人參屬大補(bǔ)元?dú)庵罚瑴?zhǔn)媽媽濫用人參進(jìn)補(bǔ)，可導(dǎo)致氣盛陰虛，很容易上火;還會(huì)出現(xiàn)嘔吐、水腫及高血壓等癥狀，可引起見紅、流產(chǎn)及早產(chǎn)等危險(xiǎn)情況。而桂圓則性溫味甘，準(zhǔn)媽媽吃多了桂圓后，會(huì)引起或加重妊娠嘔吐，甚至流產(chǎn)。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補(bǔ)品準(zhǔn)媽媽們亦不宜服用。

　　·辛辣調(diào)味品

　　茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等調(diào)味品性熱且有刺激性，準(zhǔn)媽媽的腸蠕動(dòng)本就減緩，若再服用此類食品，易造成便秘。而在平時(shí)的膳食中，準(zhǔn)媽媽亦不要攝入過多的鹽份，避免水鈉儲(chǔ)留而引起的水腫，或者高血壓等癥。

　　孕婦能吃冷飲、喝冰飲料嗎?

　　吃太多冰的東西會(huì)使子宮產(chǎn)生收縮，或是造成孕婦腹瀉，這對(duì)胎兒和準(zhǔn)媽媽都有不好的影響;有一種說法則是吃冰凍食物會(huì)影響胎兒氣管，不過在此方面目前并沒有確切證據(jù)。

　　如果你吃了冰凍食品后，子宮與腸胃都沒有出現(xiàn)不適癥狀，那么偶爾吃一些是沒有問題的，但最好還是加以克制一下喔!

　　孕期各階段飲食重點(diǎn)懷孕注意事項(xiàng)

　　孕早期

　　懷孕12周前的這一階段，通稱為孕早期。這時(shí)，寶寶在媽媽腹內(nèi)不會(huì)長得太大，懷孕滿3個(gè)月時(shí)，胎兒的體重也不會(huì)超過20克。然而，這段時(shí)期卻是胎兒主要器官發(fā)育形成的時(shí)期，特別是胎兒的神經(jīng)管及主要內(nèi)臟器官。所以，準(zhǔn)媽媽要特別注意膳食中的營養(yǎng)均衡，保證各種維生素、微量元素和其它無機(jī)鹽的供給。

　　這個(gè)時(shí)期，大多數(shù)孕婦會(huì)遇到早孕反應(yīng)，表現(xiàn)出程度不同的惡心、嘔吐、厭食、偏食等，影響了孕婦的食欲，有些孕婦甚至一聞到菜味就會(huì)惡心、嘔吐。所以，孕婦應(yīng)盡可能選擇自己喜歡的食物，以刺激、增進(jìn)食欲。對(duì)于油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強(qiáng)吃下去。

　　此期的食物應(yīng)清淡些，宜少吃多餐，爭取不要減少總的攝入量。當(dāng)然，嘔吐十分劇烈，且飲食治療效果不好，可去醫(yī)院在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)液。

　　孕早期關(guān)鍵詞——葉酸

　　在孕早期，醫(yī)生通常會(huì)建議孕婦多攝入葉酸，因?yàn)槿~酸關(guān)系到胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期在懷孕初期第17至30天，此時(shí)如果葉酸攝入不足，可能引起胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常。如果你從計(jì)劃懷孕開始補(bǔ)充葉酸，就可有效地預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。

　　許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜(如菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、花椰菜等)，及動(dòng)物肝腎，豆類，水果(香蕉、草莓、橙子等)，奶制品等都富含葉酸。必要時(shí)每天服用400微克葉酸，一直到妊娠3個(gè)月。

　　總結(jié)

　　根據(jù)自己的胃口進(jìn)食，不必刻意多吃或少吃什么。能吃就吃，是這段時(shí)期孕婦飲食的主要方針。

　　孕中期

　　孕中期(懷孕4~6個(gè)月)是胎兒迅速發(fā)育的時(shí)期。胎兒除了迅速增長體重外，組織器官也在不斷地分化、發(fā)育和完善;另一方面，孕婦的體重此時(shí)也迅速增加——孕婦在懷孕期間體重將增加12-14公斤，其中60%甚至更多都是在孕中期增加的。因此，這個(gè)時(shí)期的營養(yǎng)飲食很重要。

　　在此階段，孕婦的早孕反應(yīng)已經(jīng)過去，多數(shù)孕婦胃口大開，這時(shí)就應(yīng)不失時(shí)機(jī)地調(diào)整飲食，補(bǔ)充營養(yǎng)。在保證飲食質(zhì)量的同時(shí)，還要適當(dāng)提高各種營養(yǎng)素的攝入量。當(dāng)然，孕婦也不能不加限制地過多進(jìn)食，從而造成巨大兒(胎兒的體重超過8斤)，影響順利分娩。

　　孕中期的飲食要求

　　孕中期，孕婦的膳食應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

　　1.避免挑食、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。

　　2.做到葷素搭配、合理營養(yǎng)。

　　3.把好食物質(zhì)量及烹調(diào)關(guān)，切忌食用未煮熟的魚、肉。

　　4.孕婦對(duì)熱量的需要比孕早期明顯增加。適當(dāng)增加米飯、饅頭等主食，以及魚、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等副食。

　　5.食用一定數(shù)量粗糧，如小米、玉米、紅薯等。

　　6.孕中期是胎兒骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，孕婦對(duì)鈣的需求量增加了40%。奶制品、豆制品、海產(chǎn)品、多葉的綠色蔬菜等都是較好的鈣源，孕婦可多選擇此這類食物。

　　總結(jié)

　　適當(dāng)增加粗糧及含鈣食品。葷素搭配、合理營養(yǎng)。

　　孕晚期

　　到了懷孕晚期(懷孕7個(gè)月到分娩階段)，胎兒生長得更快，胎兒體內(nèi)需要貯存的營養(yǎng)素增多，孕婦需要的營養(yǎng)也達(dá)到最高峰，再加上孕婦需要為分娩儲(chǔ)備能源，所以孕婦在膳食方面要作相應(yīng)調(diào)整。孕婦應(yīng)根據(jù)本身的情況調(diào)配飲食，盡量做到讓膳食多樣化，盡力擴(kuò)大營養(yǎng)素的來源，保證營養(yǎng)和熱量的供給。在產(chǎn)前檢查時(shí)，孕婦可以請(qǐng)教醫(yī)生，了解胎兒發(fā)育是否良好，偏大或偏小，同時(shí)結(jié)合自己身體的胖瘦、是否有妊娠糖尿病、工作量大小，以及家庭經(jīng)濟(jì)狀況等，綜合考慮，制訂出一個(gè)適當(dāng)食譜。

　　孕晚期的飲食重點(diǎn)

　　在孕晚期，孕婦的食欲繼續(xù)增強(qiáng)。在飲食中，可注意以下幾點(diǎn)：

　　1.適當(dāng)增加豆類蛋白質(zhì)，如豆腐和豆?jié){等;

　　2.多食用海產(chǎn)品，如海帶、紫菜;動(dòng)物內(nèi)臟和堅(jiān)果類也是不錯(cuò)的食品;

　　3.注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發(fā)生浮腫，從而引起懷孕中毒癥;

　　4.建議孕婦選擇體積小、營養(yǎng)價(jià)值高的食物，如動(dòng)物性食品;減少營養(yǎng)價(jià)值低而體積大的食物，如土豆、紅薯等;

　　5.對(duì)于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影響其它營養(yǎng)素的攝入量。

　　6.有水腫的孕婦，食鹽量每日應(yīng)限制在每日5克以下。

　　總結(jié)

　　根據(jù)自身體重的增加來調(diào)整食譜。為分娩儲(chǔ)備必要的能量。