在生完寶寶后，產(chǎn)婦就還是進(jìn)入月子期。通過坐月子來恢復(fù)產(chǎn)后虛弱的身體。因此產(chǎn)前產(chǎn)后都需要飲食方面以及生活上的事項(xiàng)。一般來說，大多數(shù)產(chǎn)婦都會通過食療來幫助恢復(fù)身體，預(yù)防疾病。那么產(chǎn)婦可以吃些什么來調(diào)理身體呢?生完寶寶的產(chǎn)婦最容易缺乏哪些營養(yǎng)呢?如果月子坐的好，身體就會恢復(fù)的快，而且不會落下病根。而月子期也是寶寶的哺乳期，如果媽媽營養(yǎng)充足，身體健康，那么母乳的質(zhì)量就會很好，對嬰兒的發(fā)育也會產(chǎn)生促進(jìn)作用。接下來，本文將為產(chǎn)婦提供產(chǎn)后的飲食調(diào)理的食譜。

　　產(chǎn)后營養(yǎng)提示

　　因?yàn)槟阁w在分娩時消耗各種營養(yǎng)素，產(chǎn)后大量出汗、惡露，也會損失一部分營養(yǎng)，所以，產(chǎn)后對于產(chǎn)婦和新生兒都非常重要。恰當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)養(yǎng)可盡快補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)素，可補(bǔ)益受損的體質(zhì)，防治產(chǎn)后病癥，幫助產(chǎn)婦早日恢復(fù)健康，維持新生兒的生長發(fā)育。關(guān)于產(chǎn)后飲食有以下幾點(diǎn)提示：

　　1、產(chǎn)后的第一餐飲食應(yīng)首選易消化、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物。如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。

　　2、產(chǎn)后第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。

　　3、產(chǎn)后5-7天應(yīng)以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。不要吃過多油膩之物，如雞、豬蹄等。

　　4、產(chǎn)后7天以后胃納正常，可以進(jìn)步魚、肉、蛋、雞等。但不可過飽。

　　5、產(chǎn)后1個月內(nèi)，宜一日多餐，每日餐次以5-6次為宜。

　　產(chǎn)后忌吃

　　1、過于寒涼、辛辣的食物;2、營養(yǎng)過于豐富的大補(bǔ)食物，比如人參，鹿茸等;3、刺激性較大的食物;4、過硬、難以消化的食物，加重新媽產(chǎn)后負(fù)擔(dān)。

　　蔬菜：辣椒、南瓜

　　水果：烏梅、蓮子、柿子

　　大補(bǔ)：人參、鹿茸、燕窩、枸杞、阿膠、鱉甲

　　產(chǎn)后宜吃

　　1、含鐵豐富的食物，促進(jìn)體內(nèi)鐵的吸收;2、含有豐富B族維生素的食物，如維生素B12、葉酸的食物;3、富含蛋白質(zhì)的食物，幫助產(chǎn)后媽媽增強(qiáng)營養(yǎng)。

　　肉類：雞肉、豬肉、牛肉、豬肝、蝦

　　蔬菜：海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜

　　水果：番茄、杏、棗、橘子

　　產(chǎn)后精選食譜

　　推薦食譜一：豬肝西紅柿濃湯

　　食材：

　　大番茄2個、豬肝1小塊。

　　做法：

　　1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘。

　　2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。

　　3、豬肝在流動水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點(diǎn)淀粉拌勻靜置。

　　4、番茄去皮，切小塊。

　　5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復(fù)煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯。

　　6、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味?；痖_大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。

　　功效：

　　番茄豬肝湯味道鮮美，幫助媽媽補(bǔ)肝養(yǎng)血，去浮腫，提高媽媽免疫力。

　　推薦食譜二：黑豆烏雞湯

　　食材：

　　黑豆150克、烏骨雞1只、棗(干)10個、食鹽適量、姜5克。

　　做法：

　　1、將處理好的烏雞洗凈備用。

　　2、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。

　　3、將紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、烏雞、紅棗和生姜。

　　4、改用中火繼續(xù)煲約3小時。

　　5、加入適量鹽，即可。

　　6、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。

　　功效：

　　食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

　　推薦食譜三：豆腐鯽魚湯

　　食材：

　　鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。

　　做法：

　　1、鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用，沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。

　　2、鍋內(nèi)放油，稍熱后放入姜片，將魚放入兩面煎金黃。

　　3、湯鍋內(nèi)注入約2/3的水，大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入，始終保持大火。

　　4、待湯色轉(zhuǎn)白時放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘，調(diào)入白胡椒粉。

　　5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火，調(diào)入鹽和香菜即可。

　　功效：

　　鯽魚豆腐湯是產(chǎn)后媽咪催奶必備食譜，不僅能夠幫助下奶，常食還可增強(qiáng)抗病能力。

　　推薦食譜四：蘆筍炒雞柳

　　食材：

　　蘆筍約5根、雞胸肉1塊、小番茄約5個、色拉油少許、鹽適量、糖少許、雞精少許。

　　做法：

　　1、雞胸肉洗凈，切成條，裝入碗中放入，鹽、料酒、少許淀粉拌勻備用。

　　2、小番茄對半切備用，蘆筍洗凈，斜刀切段備用。

　　3、取鍋燒開水，放入切好的蘆筍汆一下?lián)破饌溆谩?/p>

　　4、再取干凈的鍋，倒入少許色拉油略燒熱，倒入腌制過雞胸肉滑油，雞胸肉表面顏色變白，放入汆過的蘆筍繼續(xù)翻幾下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入糖、鹽、雞精少許起鍋。

　　功效：

　　蘆筍炒雞柳是一道可口的健康菜肴，可有效補(bǔ)充媽咪們所需要的葉酸、維生素和微量元素，是備孕、孕期和產(chǎn)后婦女重要的營養(yǎng)來源。

圖片來源于銳景圖