在日常生活中，很多人都是吃貨，但是大多數(shù)人很少會(huì)做法，認(rèn)為做法復(fù)雜且耗時(shí)。其實(shí)做飯很簡單，只要你的心的是放在做飯上，很容易會(huì)學(xué)會(huì)的，飯菜就是固定的食譜加上一些花樣的變化。而隨著季節(jié)的變化，季節(jié)食物也會(huì)隨著變化。對于夏季，冬瓜是一種當(dāng)季食物，是經(jīng)常被用到的食材之一，因?yàn)槎锨鍩峤馐睿徑馄?，因此冬瓜的做法也很多，很多人都?huì)熬制冬瓜湯或者是炒冬瓜。那么對于炒冬瓜，有哪些做法呢?需要準(zhǔn)備的食材又有哪些呢?接下來，本文大家提供一款夏天常吃到的炒冬瓜的做法大全，趕緊學(xué)起來吧。

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

　　做法：

　　1. 冬瓜去皮去瓤洗凈切片。

　　2. 蔥姜分別切末。

　　3. 熱鍋下油，先放入蔥姜末熗鍋。

　　4. 放入冬瓜片。

　　5. 翻炒至冬瓜開始變軟。

　　6. 加入清水和剩余的蔥姜末

　　7. 7

　　翻炒均勻燒兩分鐘出鍋即可。

　　材料

　　冬瓜50克，水20毫升，醬油0.25小匙，鹽0.25小匙，香菜2根

　　做法

　　1.冬瓜切片

　　2.鍋熱很少的油， 放蔥

　　3.放冬瓜片

　　4.翻炒后加一些水，1/4左右吧

　　5.加醬油到自己喜歡的顏色，加一點(diǎn)糖

　　6.炒到冬瓜透明， 加一點(diǎn)鹽，愛吃淡的也可以不加

　　7.關(guān)火，加香菜碎拌勻

圖片來源于銳景圖