孕期媽媽的飲食營養(yǎng)，不僅會(huì)影響到胎兒的健康發(fā)育，也關(guān)系到出生后嬰幼兒的體質(zhì)和智力。因此媽媽們要注意孕期在飲食上進(jìn)行科學(xué)合理的安排，攝入全面、均衡的營養(yǎng)。我們都知道媽媽們?cè)趹言械臅r(shí)候，飲食上有諸多忌諱，如忌熱性食品、忌暴飲食等，下面整理一份孕婦飲食禁忌大全，希望給各位提供有份有效的參考，幫助準(zhǔn)媽媽們知道如何處理孕期飲食。

　　孕婦不能吃什么食物

　　某些發(fā)芽的，沒有煮熟的，不新鮮的或者使用催熟劑等的食品，食用后有可能會(huì)產(chǎn)生毒素，對(duì)準(zhǔn)媽媽身體造成危害，引起腸胃不適，甚至影響母嬰的健康和安全。以下九類食物準(zhǔn)媽媽絕不可食用：

　　1.鮮木耳

　　含有光感物的鮮木耳對(duì)光線沒有抵抗力，因此如果孕媽媽吃了鮮木耳，一旦接觸到陽光，就容易患上日光皮炎，嚴(yán)重的癥狀為喉腫而致的呼吸不暢。

　　2.豆類

　　豆類并非絕對(duì)忌口，但諸如扁豆，四季豆，白腰豆，紅腰豆等豆類食品，如果在生食或者未完全加熱的狀況下會(huì)導(dǎo)致中毒。

　　3.木薯

　　木薯的葉子、莖、根都含有不同程度的毒素，生食木薯或者食用未加熱完全的木薯以及喝木薯湯，都會(huì)導(dǎo)致中毒。木薯中包含的有毒物會(huì)使人的神經(jīng)受到麻痹從而引起不適，嚴(yán)重的還會(huì)使人終生癱瘓?jiān)诖病?/p>

　　4.發(fā)芽的土豆

　　已經(jīng)生出芽的土豆中含有龍葵素，并且其數(shù)量不可小覷。如果不小心吃下了，會(huì)使人的意識(shí)出現(xiàn)阻礙，呼吸不順暢，甚至?xí)蛐呐K衰竭或者呼吸中樞麻痹而失去生命。

　　5.青西紅柿

　　和發(fā)芽的土豆一樣，青西紅柿中也含有龍葵素。孕婦吃了沒有熟透的青西紅柿，會(huì)感覺苦苦的，并會(huì)表現(xiàn)出不同程度的中毒現(xiàn)象，比如難受作嘔等，如果是生吃威脅則更大。

　　6.鮮黃花菜

　　黃花菜中也會(huì)有有毒物質(zhì)，如秋水仙堿毒素，如果準(zhǔn)媽媽吃了它，會(huì)使身體出現(xiàn)各種異常，比如胃部會(huì)有發(fā)燒的感覺，口干舌燥等。在食用的時(shí)候要先把黃花菜煮熟，并且在煮熟透后用開水燙洗一下，在烹調(diào)后食用。

　　7.腐爛的生姜

　　已經(jīng)變爛的生姜中含有毒素——黃樟素，就算是攝入量不多的情況下也會(huì)引起孕婦肝細(xì)胞中毒。

　　8.竹筍

　　鮮竹筍中含有氰甙這種天然毒素，如果食用了生的竹筍或者沒有完全煮熟的竹筍，可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

　　9.生豆?jié){

　　經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，紅細(xì)胞凝集素、抗胰蛋白酶因子等有毒元素都可在生豆?jié){中被檢測出，因此一旦孕婦飲下就會(huì)有食物中毒的危險(xiǎn)。

　　孕期飲食的常見誤區(qū)

　　1.禁糖。一些孕婦為了防止妊娠高糖，就禁止攝入葡萄糖等，這樣會(huì)造成胎兒低血糖。

　　2.飲食過量。孕婦不能因?yàn)橛辛藢殞?，就大量增加飲食，而要注意膳食均勻。飲食過量會(huì)讓人身體負(fù)擔(dān)過重，而且對(duì)產(chǎn)后的身材恢復(fù)也是十分不利的。

　　3.不吃脂肪。胎兒需要各種脂肪來補(bǔ)充營養(yǎng)，維持發(fā)育所需，因此不能為了一己私欲而忌嘴含脂肪的食物。

　　4.不吃葉酸。孕婦體內(nèi)葉酸不足是引發(fā)胎兒畸形的一大原因，所以孕期要攝入適當(dāng)?shù)娜~酸或者含有葉酸的食品。

　　5.食用過多的奶制品。雖然奶制品會(huì)補(bǔ)充一些鈣質(zhì)，但每天食用2-3次奶制品即可。高鈣血癥以及產(chǎn)后嬰孩出現(xiàn)鹵門閉合過早等現(xiàn)象，一般是因?yàn)檠a(bǔ)鈣過量而出現(xiàn)的。因此，不能過多地補(bǔ)充含鈣高的奶制品。

　　6.每天1.5L的水。水的補(bǔ)充需要根據(jù)孕婦自身的需要來決定，并非必須要達(dá)到1.5L。

　　7.定期吃“補(bǔ)藥”。補(bǔ)藥只是為那些飲食不均的孕婦設(shè)計(jì)的，并非每個(gè)孕婦都需服用。

　　8.只喝優(yōu)質(zhì)礦泉水。孕期可飲用白開水，不應(yīng)是盲目只喝優(yōu)質(zhì)礦泉水，如果喝了過多含有鈉的礦泉水會(huì)引發(fā)高血壓。

　　孕期飲食禁忌之傳統(tǒng)謬誤

　　1.生冷、寒涼的食物不能吃

　　舊觀念認(rèn)為孕婦不宜食用生性寒涼的食物，比如西瓜，冰棒等，否則會(huì)引發(fā)早產(chǎn)，甚至是小產(chǎn)。其實(shí)，這類食物并非孕婦忌口，但確實(shí)可能會(huì)引發(fā)不適，如果進(jìn)食后出現(xiàn)身體不舒服、腹瀉等情況，準(zhǔn)媽媽最好停止食用。正常情況下只要適量食用，對(duì)胎兒不會(huì)造成影響。

　　2.吃羊肉會(huì)使寶寶羊癲瘋

　　事實(shí)上，這二者根本毫無關(guān)系可言。羊肉的營養(yǎng)價(jià)值不可估量，其中的鐵及維他命B12含量較高，對(duì)孕婦有很大的作用。

　　3.孕期喝鮮奶嬰兒皮膚白

　　嬰兒的皮膚與遺傳有很大的關(guān)系，在懷孕的第一時(shí)間就已經(jīng)決定。這與孕期所食用的食物是沒有太大關(guān)聯(lián)的，即使每天都喝鮮奶也不會(huì)有太大的變化。

　　4.孕期吃蝦蟹嬰兒膚質(zhì)差

　　有過對(duì)蝦蟹過敏經(jīng)歷的孕婦，最好不要食用此類食物，因?yàn)樵袐寢屪陨砻舾械纳眢w狀況可能會(huì)遺傳給胎兒，繼而牽連孩子。如果準(zhǔn)媽媽食用蝦蟹無不良反應(yīng)，即使吃了也不會(huì)使嬰兒皮膚過敏或者皮膚差。但需要注意的是，螃蟹偏寒，多食對(duì)母子不宜，準(zhǔn)媽媽應(yīng)少吃或不吃。

　　孕期飲食要注意什么

　　懷孕期間，腹中胎兒身體發(fā)育需要足夠的營養(yǎng)。如果孕期營養(yǎng)失衡，會(huì)對(duì)腹中胎寶寶的健康和發(fā)育不利，也會(huì)加重妊娠過后的虛弱程度，因此要保證孕期飲食的均衡化。

　　1.不宜高糖飲食

　　如果孕婦血糖過高，會(huì)產(chǎn)出體重過高的寶寶，而且也很易致產(chǎn)生畸形兒或者患有妊娠毒血癥等等。體內(nèi)存留的糖分超過身體所需時(shí)，反而會(huì)降低自身的免疫能力，使孕媽媽身體抵抗力下降，這樣就容易使病毒、細(xì)菌等乘虛而入。

　　2.不宜過度咸食

　　相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)鹽的存量和高血壓疾病有很大的關(guān)聯(lián)。倘若體內(nèi)鹽分過多，會(huì)引發(fā)妊娠高血壓綜合征。因此為了保證懷孕期間的健康，孕婦一日適宜食入大約6克鹽量。

　　3.不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品

　　孕期攝入過量的溫?zé)嵫a(bǔ)品是無益于身體的，比如桂圓、荔枝、鹿茸等。食入過多反而會(huì)加重身體浮腫，使孕吐反應(yīng)更大，便秘加重等，甚至有流產(chǎn)及胎死腹中的可能。

　　4.不宜長期高鈣飲食

　　孕期盲目補(bǔ)充如牛奶、鈣片、維生素D等食品，對(duì)胎兒不利。孕婦體內(nèi)鈣超過身體所需，有可能使胎兒患上高血鈣癥，產(chǎn)下的嬰兒也可能顴骨過度寬大。

　　5.不宜長期高脂肪飲食

　　增加脂肪的食入量是孕期所必需的，但如果長久地以高脂肪的食物為主，就會(huì)讓胎寶寶面臨生殖系統(tǒng)患癌的風(fēng)險(xiǎn)。大量補(bǔ)充此類食物，會(huì)使準(zhǔn)媽媽體內(nèi)膽固醇及膽酸含量增大。而且此類食物有助于催乳激素的生成，從而將女性置于乳腺癌的危險(xiǎn)之中。

　　6.不宜過量攝入高蛋白質(zhì)

　　體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過低會(huì)使準(zhǔn)媽媽身體虛弱，即使是產(chǎn)后也會(huì)延緩身體恢復(fù)的進(jìn)程，影響奶水分泌，同時(shí)也不益于胎兒的健康。但是如果體內(nèi)蛋白質(zhì)量過高，會(huì)減弱孕婦食欲，出現(xiàn)諸如疲憊不堪、頭暈?zāi)垦５雀鞣N異常癥狀。所以，女性蛋白質(zhì)補(bǔ)充量應(yīng)為95克/日左右。

　　孕期媽媽們需要注意的飲食禁忌不少，因此一定要在懷孕前或懷孕時(shí)對(duì)孕期飲食禁忌要有所了解，這樣才能根據(jù)實(shí)際情況和從胎兒健康發(fā)育出發(fā)，科學(xué)合理地設(shè)計(jì)適合自身的健康食譜，控制自己的飲食欲望，保證為胎兒提供全面的營養(yǎng)。