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孕婦能吃豆腐花嗎

2020-04-08
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  懷孕,對于每一位女性來說都是非常重要的時期,對孕婦的整個家庭來說更是非常重要的。但是,懷孕的時候又是痛苦的,因為懷孕會限制自己很多事情,無論是食物還是家務(wù),都會讓孕媽媽受到約束??墒牵瑸榱硕亲永飳殞毜纳w健康,媽媽們也是很心甘情愿的。而對于民間很多孕婦不能吃的食物說法,或者吃什么好的說法,到底是對還是不對呢?我們來看看今天我們要討論的話題,就是孕婦能吃豆腐花嗎?

  

  “孕婦能吃豆腐嗎”,答案是肯定的,孕婦當然可以吃豆腐了。

  孕婦吃什么豆腐好?

  豆腐有多種多樣的,但不建議孕婦吃油炸的,而是吃鮮嫩的豆腐就可以,也不建議你吃冷凍過的豆腐,這些豆腐其遠沒有新鮮的豆腐來得營養(yǎng)。孕婦如果有可能的話,可以去吃剛出爐的豆腐,其營養(yǎng)價值最高,而且受污染也少。當然,孕婦記得,豆腐腦也可以吃,但不建議吃臭豆腐。

  孕婦在選擇吃豆腐的時候,一般建議你用燉的方式而不要用炒的方式。例如,可以用來燉湯或者是可以用來燉魚肉等。豆腐對于懷孕的女性來講,是好東西,可以適量多吃一些,但也不建議一天超過300克。這是因為豆腐里含有一種礦元素,過多攝入,也會導(dǎo)致沉胃。

  食譜推薦

  人們常食用的豆腐原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等,健康天然。豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì),除此外還有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素;糖類、植物油等營養(yǎng)物質(zhì),有補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、

清潔腸胃、幫助消化、增進食欲等功效。

  可以看出豆腐的營養(yǎng)價值極高,最可貴的是人體對豆腐中的蛋白質(zhì)消化吸收的概率可達92%到95%。

通常兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。那孕婦能吃豆腐嗎?答案是能的。豆腐除了適合

一般人群食用外,也是孕、產(chǎn)婦的理想食物。懷孕期間孕婦吃豆腐也是好處多多,如可補充蛋白質(zhì) 等營養(yǎng)物質(zhì);可促進消化、增進食欲等。

  

  這里小編推薦一款孕婦食用豆腐的營養(yǎng)食譜——香椿拌豆腐。

  原料:300克豆腐、100克香椿、10克香油、適量精鹽

  做法:先將豆腐用開水燙下,切成小方丁,放入大碗內(nèi);然后將香椿洗凈,用開水燙下,切成末,放在豆腐上; 食用時,加入精鹽、香油,拌勻裝盤即可。

  功效:味甘微寒,有補脾益胃、清熱解毒、利小便之效,適合懷孕早期的孕婦食用。

  孕婦能吃豆腐嗎?小編的分析到此為止。最后提醒2點:一、孕婦吃豆腐不宜過量,

豆腐一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,且容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀;二、豆腐性偏寒,胃寒者和易腹瀉、腹脹者不宜食用,因此當孕婦出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥狀時應(yīng)避免食用。

杜淑娟
杜淑娟主任醫(yī)師
三甲廣東省中醫(yī)院 中醫(yī)科
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