牛奶對于孩子來說，是非常正常和多見的一個營養(yǎng)品，除非是寶寶對牛奶過敏，不然的話。每一個寶寶都是比較喜歡喝牛奶的，我們都知道，每一年齡階段的寶寶對牛奶的需求都是不同的，寶寶越小的時候，對牛奶的要求也就是越高的，而還有一個就是寶寶的年齡越小，牛奶所含的營養(yǎng)也是越高的，也就是說，不同年齡段的寶寶的牛奶都是不一樣的，因為每一個寶寶在不同的年齡階段身體的發(fā)育對營養(yǎng)的需求也是不同的，寶寶在不同的年齡的階段來說，如果不變換牛奶的話，對身體的發(fā)育也是不好的，那么4歲兒童喝什么牛奶好呢?

　　小孩多大可以喝牛奶

　　一般建議三歲以后再給寶寶喝純牛奶，純牛奶的蛋白質(zhì)含量雖高于母乳，但4/5為酪蛋白，難以消化。牛奶中不飽和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利于消化、吸收;牛奶所含的鈣、磷總量高于母乳，但鈣、磷比例不當，不利于吸收。

　　一般三歲以前建議喝配方奶，不宜直接喝牛奶。因為牛奶本是牛犢的喂養(yǎng)品，作為嬰兒的主食品并不完全合適。而且三歲以下的小孩最好不要喝鮮奶。因為嬰幼兒的胃腸道、腎臟等系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，給孩子喝鮮奶會產(chǎn)生某些危害。首先，鮮奶中某些營養(yǎng)成分不容易被吸收。其次，鮮奶中的乳糖主要是琢型乳糖，會抑制雙歧桿菌，并促進大腸桿菌的生成，容易誘發(fā)嬰兒的胃腸道疾病。同時，鮮奶中的礦物質(zhì)會加重腎臟負擔，使孩子出現(xiàn)慢性脫水、大便干燥、上火等癥狀。

　　嬰兒哺乳期過后，應(yīng)該選擇與母乳成分更加相近的配方奶粉。因為配方奶粉調(diào)整了蛋白質(zhì)和脂肪結(jié)構(gòu)、鈣磷比例，又添加了一些維生素、微量元素、核苷酸、不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長發(fā)育必需的成分，更有利于孩子的健康。

　　小孩喝純牛奶好嗎

　　三歲以下的寶寶最好不要喝純牛奶，因為牛奶沒有配方奶粉的營養(yǎng)多而且均衡。再說牛奶里的蛋白很高寶寶一般都不能消化。專家建議寶寶三歲以后才能喝牛奶。很多專家倡導成人多喝鮮牛奶，媽媽們照搬給寶寶套用，奶不夠時不給寶寶泡奶粉，而給寶寶喝鮮牛奶，這是不好的。

　　牛奶一直以來被視為嬰幼兒除母乳外獲取營養(yǎng)的主要途徑之一。其實對于嬰幼兒兒來說，鮮牛奶中含有太多的蛋白質(zhì)和磷，而含鐵、葉酸太少，很容易出現(xiàn)胃腸不消化和缺鐵、缺葉酸，兒童過量食用鮮牛奶可能導致孩子貧血。

　　而好的嬰幼兒奶粉，從寶寶體質(zhì)特點出發(fā)，更容易被嬰兒消化和吸收。而且據(jù)報道對鮮牛奶中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)的寶寶數(shù)量差不多達8%。這種過敏反應(yīng)通常表現(xiàn)為腹瀉、體重增長緩慢，有時還有可能出現(xiàn)腹痛。

　　所以建議給寶寶喝配方奶粉，如可淇配方奶粉就含有嬰幼兒發(fā)育所需的益智因子，免疫因子，吸收因子，能讓寶寶成長更健康。配方奶粉中有強化的維生素和寶寶生長所需要礦物質(zhì)，營養(yǎng)相對比純鮮奶要好得多。

　　小孩發(fā)燒能喝牛奶嗎

　　小孩發(fā)燒盡量不要喝或少喝牛奶。因為發(fā)熱病人在生病期間要求飲食清淡，吃容易消化吸收的食物。不要吃雞蛋、牛奶、葷菜葷湯及發(fā)物，避免引起發(fā)熱更高。因為牛奶是高營養(yǎng)物質(zhì)，會產(chǎn)生額外的熱量，喝了會使機體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀，使病情加重。

　　另外，喝牛奶可能會加重鼻涕，而且蛋白質(zhì)和乳固體會包裹感冒藥使得藥物不能起作用。所以牛奶最好還是不要喝。小孩發(fā)燒應(yīng)該大量讓他大量飲用熱開水或喝些蔬菜水果汁，有利于出汗和排尿，促進毒素排出，才有利于疾病的恢復。發(fā)燒時最好是多喝白開水，因為發(fā)燒會導致體內(nèi)嚴重缺水，需要大量飲水補充能量。

　　此外，發(fā)燒時還應(yīng)攝入適量維生素c，用酒精或者滾燙的熱毛巾反復擦拭手心和腳底心。盡量避免空調(diào)風和電扇風。這樣燒才能迅速退燒。如果小孩實在想喝牛奶，就給他沖些配方奶，注意適量，可以水沖多些，這樣比較稀薄，利于消化，同時也可補充一定的營養(yǎng)。

　　喝牛奶的好處

　　牛奶是人所共知的營養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價值。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，對腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。

　　冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發(fā)醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質(zhì)的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。

　　另據(jù)報道，酸牛奶中的膽堿含量特別高，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟制造膽固醇，并能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。

　　牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。

　　牛奶營養(yǎng)成分

　　組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸)，這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白。

　　牛奶中的蛋白質(zhì)便是全蛋白。牛奶中含有豐富的礦物質(zhì)元素，包括Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子。此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態(tài)存在的，只有被動、植物吸收后形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。

　　牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一。它不但含量高，而且其中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對于補鈣是尤其關(guān)鍵的。故“牛奶能補鈣”這一說法是有其科學道理的。牛奶的營養(yǎng)價值很高，每100克牛奶里含有以下營養(yǎng)成分：

　　營養(yǎng)素名稱含量營養(yǎng)素名稱含量營養(yǎng)素名稱含量

　　熱量54.00(大卡)鉀109.00(毫克)磷73.00(毫克)

　　碳水化合物3.40(克)鈣104.00(毫克)維生素C6.00(毫克)

　　鈉37.20(毫克)蛋白質(zhì)3.00(克)鎂11.00(毫克)

　　鐵0.30(毫克)硒1.94(微克)維生素A24.00(微克)

　　鋅0.42(毫克)煙酸0.10(毫克)脂肪3.20(克)

　　錳0.03(毫克)維生素B10.03(毫克)維生素B20.14(毫克)

　　膽固醇15.00(毫克)維生素E0.21(毫克)銅0.02(毫克)