產(chǎn)后減肥，產(chǎn)后瘦身是媽媽們們產(chǎn)后都比較關(guān)心重視的問題。一般生完寶寶的都是20出頭的，更加在意自己的身材，那么，還要繼續(xù)工作，當然想著恢復(fù)原來的身材見人啦。但是產(chǎn)后恢復(fù)身材卻不是一件容易的事情。就在坐月子的時候，媽媽們就會吃大量的營養(yǎng)品來補充身體因為生寶寶的虛弱。所以，媽媽們想要產(chǎn)后減肥，卻又不減少營養(yǎng)的攝取，在飲食上是要比較花功夫的，下面我們一起來看看，產(chǎn)后減肥吃什么好?

　　減肥菜譜

　　(1)醋拌蓮藕

　　材料：

　　蓮藕、海帶芽、紅蘿卜;鹽、醬油、白醋、果糖

　　制作方法：

　　1、蓮藕削去外皮，切薄片入熱水中川燙，撈起瀝干待涼;紅蘿卜削去外皮、切小片。

　　2、海帶芽以清水浸泡、鹽水洗凈，再以熱水滾燙，入冷開水中浸泡一下，取出瀝干水分切小段;和蓮藕片、紅蘿卜片一起加調(diào)味料和勻，即可食用。

　　(2)銀絲魚片

　　材料：鯛魚肉1條、粉絲1包、五味醬3湯匙，水1杯

　　調(diào)味料：酒1湯匙、蔥段1條、姜兩片

　　做法：

　　1、魚肉洗凈后斜切成薄片，粉絲浸軟瀝干水后煮熟備用。

　　2、將水煮滾后加入調(diào)味料，再放入魚片煮熟，鋪在粉絲上，淋上五味醬即可食用。

　　菜肴功效：鯛魚含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且油脂低，適合產(chǎn)后食用。

　　(3)絲瓜燉豆腐

　　材料：

　　絲瓜、豆腐、醬油、鹽、蔥花、味精、香油

　　制作方法：

　　1、將豆腐洗凈，切成2厘米見方的塊，用開水焯下，再用冷水浸涼、去水;用刀刮凈絲瓜外皮，洗凈、切塊。

　　2、油燒至六、七成熱，倒絲瓜塊煸炒至發(fā)軟，再加鮮湯、醬油、鹽、蔥花燒;燒開后滾上兩滾，放豆腐塊，改用小火燉約10分鐘;見豆腐鼓起，湯剩一半時，轉(zhuǎn)用旺火，加味精拌勻，淋上香油，即可出鍋。

　　(4)黃耆茯苓雞湯

　　材料：

　　雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗、鹽、料酒

　　制作方法：

　　1、雞腿切塊，入熱水中川燙、撈起瀝干;黃耆、茯苓、紅棗清水沖凈。

　　2、鍋中加6碗水熬湯，大火開后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘，加料酒及鹽調(diào)味，起鍋前加入蒟蒻絲即可。

　　(5)雞蓉玉米粥

　　材料：

　　紅蘿卜20克、芹菜30克、生姜5克、去皮雞胸肉45克、白米30克、玉米粒30克;高湯1碗、清水1碗、鹽少許

　　制作方法：

　　1、紅蘿卜洗凈、切小丁;芹菜去葉、去根，洗凈、切芹菜珠;生姜洗凈、去皮，磨成姜末;雞胸肉去皮、洗凈、切肉末;白米洗凈，以冷水浸泡約30分鐘。

　　2、湯鍋中加高湯、清水、白米、紅蘿卜丁、姜末，先開火煮滾，再轉(zhuǎn)為小火續(xù)煮20分鐘，然后加入雞肉末、玉米粒及少許鹽繼續(xù)烹煮10分鐘;最后加芹菜約1分鐘后即可。

　　(6)意式五色沙拉

　　材料：苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥(或以紅蔥頭代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘問題者可用蘿卜蘡代替)、番茄、松子、火腿末

　　醬汁：橄欖油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、鹽1茶匙、蒜末、洋蔥末各少許

　　做法：

　　1、處理好蔬菜部分并裝盤備用。

　　2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分，淋在生菜上，加入松子及火腿末。

　　菜肴功效：加強身體新陳代謝，恢復(fù)生理機能，預(yù)防老化，使毒素、水分及油脂不易滯留體內(nèi)，尤其是外食居多的媽咪更應(yīng)該多吃這道低脂多營養(yǎng)的料理。

　　產(chǎn)后瘦身吃水果的五大誤區(qū)

　　吃水果作為正餐

　　人體需要碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素。而水果基本不含蛋白質(zhì)和碳水化合物，如長期只吃水果，對人體的內(nèi)分泌、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都將產(chǎn)生不利影響。同時，水果中的非血紅素鐵難以被人體利用，長期用水果當正餐，肯定會引起蛋白質(zhì)和鐵的攝入不足，從而引起貧血、免疫功能降低等現(xiàn)象。

　　多吃水果瘦身又健康

　　一般水果的成分以“水”為主，熱量都不算太高，也含有豐富的維生素，是瘦身期間最好的“甜點代用品”。但是請不要忘記：水果中的“果糖”，會在肝臟里被轉(zhuǎn)化為中性脂肪，進入脂肪細胞堆積起來，所以吃了過量的水果，搞不好比吃了少量蛋糕冰淇淋還要肥。此外，水果里的蛋白質(zhì)也沒有蔬菜含量高，更別傻傻的用水果“代替”蔬菜喔!

　　隨意食用水果瘦身

　　水果雖然有益，但也有一定的食用禁忌。腹瀉的人忌食香蕉;脾胃陽虛的話忌食荸薺;肺寒者忌食雪梨，消化不良、有胃病的人忌食紅棗;有胃病反酸的癥狀要忌食橄欖;陰虛火旺者忌食荔枝;體弱血虛、產(chǎn)后、外感風寒的人忌食柿子;脾胃虛寒引起的胃腸功能不佳者忌食西瓜等。

　　飯后吃水果助消化

　　如果你要瘦身，那水果還是放在餐前吃。飯后馬上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會影響消化快的水果，有可能導(dǎo)致腸胃脹氣等癥狀。水果最好放在兩餐之間吃。兩餐之間進食水果能夠增強飽腹感，減少進餐時候減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果。