鐵是人體中含量最多的必需微量元素，也是人們研究最多的營(yíng)養(yǎng)素之一，很多時(shí)候我們說(shuō)要補(bǔ)鐵，可是大多數(shù)的人對(duì)為什么要補(bǔ)鐵還是不大清楚的，我們?cè)谘a(bǔ)鐵之前，還是要先了解一下缺鐵的危害有哪些，鐵缺乏對(duì)嬰幼兒喝孕婦影響尤其大，會(huì)引起對(duì)鉛吸收的增加，造成鉛中毒。鐵缺乏對(duì)人體影響有工作效率低、學(xué)習(xí)能力下降、冷漠、呆板，缺鐵性兒童易煩躁、抗感染力下降，常有心慌、氣短、頭暈、眼花、精力不集中等癥狀出現(xiàn)，那么，寶寶補(bǔ)鐵吃什么食物好呢?

　　嬰兒缺鐵性貧血

　　是嬰幼兒時(shí)期最常見(jiàn)的一種貧血。其發(fā)生的根本病因是體內(nèi)鐵缺乏，致使血紅蛋白合成減少而發(fā)生的一種小細(xì)胞低色素性貧血。臨床上除可出現(xiàn)貧血外，還可因缺鐵而降低許多含鐵酶的生物活性，進(jìn)而影響細(xì)胞代謝功能，使機(jī)體出現(xiàn)消化道功能紊亂、循環(huán)功能障礙、免疫功能低下、精神神經(jīng)癥狀以及皮膚黏膜病變等一系列非血液系統(tǒng)的表現(xiàn)。

　　如果寶寶患上嬰兒缺鐵性貧血，應(yīng)該及早治療，如果預(yù)后良好，經(jīng)用鐵劑治療，一般皆可痊愈，若能改善飲食，去除病因，則極少會(huì)出現(xiàn)復(fù)發(fā)狀況。但對(duì)于極重癥的寶寶，因?yàn)閲?yán)重感染及消化不良，搶救不及時(shí)，可能造成死亡。對(duì)于治療較晚的病兒，貧血雖然完全恢復(fù)，但寶寶的形體發(fā)育、智力發(fā)育都將受到影響。因而寶爸寶媽們千萬(wàn)不要覺(jué)得貧血是小事情，一旦發(fā)現(xiàn)有嬰兒缺鐵性貧血的癥狀，一定要帶寶寶到醫(yī)院確診，對(duì)癥下藥。

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　　寶寶缺鐵吃什么

　　寶寶缺鐵吃什么?在日常飲食中，媽媽就應(yīng)該注重含鐵食物的攝入，食補(bǔ)不僅易于吸收，還更加安全，下面我們就來(lái)了解一下哪些食物有助于補(bǔ)鐵補(bǔ)血?

　　1、動(dòng)物肝臟。肝臟是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進(jìn)食和消化，而且不容易引起過(guò)敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100

毫克含29.1毫克，羊肝為17.9 毫克，牛肝為8.8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。

　　2、雞蛋黃。雞蛋黃是最好的補(bǔ)鐵食物，不過(guò)經(jīng)研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低，但雞蛋是常見(jiàn)食物，食用保存方便，各種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

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　　寶寶缺鐵怎么辦

　　一般情況下，嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育速度比較快，新陳代謝速度也比較快，家長(zhǎng)在寶寶平時(shí)的膳食中應(yīng)該注意給孩子多吃些鐵元素比較豐富的食物。寶寶缺鐵會(huì)對(duì)寶寶的健康成長(zhǎng)造成了不利的影響，如果發(fā)現(xiàn)寶寶缺鐵，家長(zhǎng)應(yīng)該怎么辦呢?

　　1、如果在日常照顧孩子的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)孩子變得煩躁不安或者精神不振，不愛(ài)活動(dòng)，食欲減退，沒(méi)有胃口吃飯、注意力不集中、理解力降低、反應(yīng)比較慢，或者出現(xiàn)皮膚和粘膜蒼白，最為明顯的是口唇、口腔黏膜、甲床和手掌。應(yīng)該盡快帶孩子到醫(yī)院檢查。如果孩子缺鐵癥狀比較嚴(yán)重，確診患上了小兒缺鐵性貧血，家長(zhǎng)應(yīng)該聽(tīng)從醫(yī)生意見(jiàn)，早發(fā)現(xiàn)早治療，以免對(duì)孩子的健康成長(zhǎng)造成更大的不利影響。

　　寶寶缺鐵的癥狀

　　一般情況下，足月的寶寶體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵及從母乳或配方奶中來(lái)源的鐵，能夠滿足6個(gè)月的需要，6個(gè)月以后應(yīng)及時(shí)添加強(qiáng)化鐵或含鐵豐富的輔食。寶寶如果缺鐵就會(huì)造成缺鐵性貧血，那么寶寶缺鐵有什么癥狀呢?

　　嬰兒缺鐵的癥狀是皮膚不夠紅潤(rùn)，臉色口唇容易發(fā)白，不夠活潑等。缺鐵的嬰兒表情嚴(yán)肅，很少微笑，甚至有些孩子還出現(xiàn)“異食癖”，特別愛(ài)吃一些奇怪的東西，如報(bào)紙、生大米和生面粉等。

　　缺鐵對(duì)嬰兒早期的智力發(fā)育會(huì)帶來(lái)影響，尤其會(huì)影響小兒的注意力及短時(shí)記憶力。嚴(yán)重缺鐵者會(huì)出現(xiàn)煩躁易怒、智商水平降低。 ...

　　小兒缺鐵性貧血

　　缺鐵性貧血是常見(jiàn)的影響嬰幼兒健康的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，主要是因?yàn)閶胗變后w內(nèi)鐵元素不足而導(dǎo)致的貧血癥狀，常見(jiàn)于6個(gè)月至3歲的嬰幼兒。鐵是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育中不可缺少的微量元素，如果嬰幼兒體內(nèi)的鐵元素不足，除了會(huì)引起嬰幼兒貧血之外，還可因缺鐵而降低許多含鐵酶的生物活性，進(jìn)而影響細(xì)胞代謝功能，使機(jī)體出現(xiàn)消化道功能紊亂、循環(huán)功能障礙、免疫功能低下、精神神經(jīng)癥狀以及皮膚黏膜病變等一系列非血液系統(tǒng)的表現(xiàn)。

　　因此，家長(zhǎng)們應(yīng)該對(duì)此疾病引起足夠的重視，在日常飲食中要注意讓寶寶攝入足量的鐵元素，在日常照顧和護(hù)理嬰幼兒時(shí)應(yīng)該密切留意孩子的表現(xiàn)，如果發(fā)現(xiàn)孩子出現(xiàn)貧血癥狀，應(yīng)該馬上帶孩子就醫(yī)，檢查是否患上了缺鐵性貧血，早發(fā)現(xiàn)早治療，保證孩子能夠健康的成長(zhǎng)。那么，小兒缺鐵性貧血的癥狀有哪些呢?我們也來(lái)了解一下。

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　　嬰兒補(bǔ)鐵劑

　　什么是嬰兒補(bǔ)鐵劑呢?對(duì)于新手媽媽來(lái)說(shuō)可能還不了解。鐵是一種在人體中占有著重要位置的微量元素，如果寶寶缺鐵，那么很容易就會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。特別是在寶寶6個(gè)月到3歲的這段期間。是寶寶缺鐵的最高年齡段。嬰兒補(bǔ)鐵劑能幫助寶寶補(bǔ)充鐵元素，改善寶寶的消化功能。下面我們就來(lái)了解下嬰兒補(bǔ)鐵劑的發(fā)展歷史。

　　第一代的補(bǔ)鐵劑有三價(jià)鐵的鐵劑，但是三價(jià)鐵吸收率非常低，現(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)不存在了。

　　第二代的補(bǔ)鐵劑有硫酸亞鐵，硫酸亞鐵容易補(bǔ)鐵過(guò)量，寶寶吃了容易出現(xiàn)拉肚子、牙齒變黑的情況，對(duì)腸胃是有刺激的，不適宜寶寶服用。

　　黃豆及其制品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率高。

　　芝麻醬：芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。

　　動(dòng)物肝臟：肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。

　　各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購(gòu)買、加工容易，小孩也喜歡吃。

　　綠葉蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵的一個(gè)來(lái)源。

　　木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來(lái)，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

　　雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營(yíng)養(yǎng)素，所以不失為一種較好的補(bǔ)鐵食品。

　　動(dòng)物血液：豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，對(duì)于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價(jià)廉方便的食品。