孕婦可以吃綠豆嗎

孕婦從懷孕開(kāi)始,身體是會(huì)發(fā)生這種或者是那種變化的,其中一個(gè)比較特別的是孕婦是比我們更容易上火的,也就是說(shuō)她們的體內(nèi)的旺火是比我們更要強(qiáng)的,一般來(lái)說(shuō),當(dāng)我們上火的話(huà),我們是選擇去喝一點(diǎn)涼茶來(lái)緩解上火的癥狀的,可是,對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),因?yàn)樗齻兊奶厥庑?,她們是不可以隨便喝藥的,就算是涼茶這些東西,在食用的時(shí)候也是需要十分注意的,而孕婦在上獲得時(shí)候,我們一般都會(huì)建議她們采取食療的方法去下火的,所以就有些孕婦會(huì)想著可不可以通過(guò)喝一點(diǎn)綠豆糖類(lèi)的來(lái)下火,那么,孕婦可以吃綠豆嗎?
孕婦能喝綠豆湯嗎
綠豆中含有人體必需的氨基酸——賴(lài)氨酸。它是合成蛋白質(zhì)的重要原料,可以提高蛋白質(zhì)的利用率,從而增進(jìn)食欲和消化功能。可促進(jìn)發(fā)育、提高智力、長(zhǎng)身高、增體重,故被稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)氨基酸。所以孕婦喝一點(diǎn)綠豆湯對(duì)自己和寶寶都有益。
此外,綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:綠豆性味甘寒、無(wú)毒,有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效。
所以對(duì)孕婦來(lái)說(shuō),喝綠豆湯不僅可降火,也可清除胎毒,同時(shí)也有助于解決孕期便秘問(wèn)題。從這幾個(gè)方面來(lái)看,孕婦是可以喝綠豆湯的。
但是,小編也要提醒準(zhǔn)媽媽們,喝綠豆湯要根據(jù)自己的體質(zhì)而定,綠豆畢竟是涼性食物,脾胃虛弱的孕婦不宜多吃。服藥特別是服溫補(bǔ)藥時(shí)不要吃綠豆食品,以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強(qiáng)烈,食后易惡心、嘔吐。
除了上面提到喝綠豆湯的益處外,孕婦喝綠豆粥還可以緩解孕吐
喝綠豆湯的禁忌
1、屬寒涼體質(zhì)的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質(zhì)的人,表現(xiàn)為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀,甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴(yán)重的話(huà)引起脫水),氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛,胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
喝綠豆湯能預(yù)防中暑,治療食物中毒等,對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒冷體質(zhì)、虛弱或正服藥者,不適合喝。
2、體質(zhì)虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多,大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類(lèi)人的腸胃消化功能較差,容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
空腹的時(shí)候不要喝,綠豆湯性寒,空腹喝對(duì)胃不好。
4、綠豆湯不可天天喝
適當(dāng)喝沒(méi)問(wèn)題。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定,最好先咨詢(xún)一下醫(yī)師。一般來(lái)說(shuō),小孩2至3歲開(kāi)始吃粥時(shí),可適量加點(diǎn)綠豆。6歲過(guò)后,才可飲用成人量。
5、過(guò)量喝綠豆湯或致腸胃疾病
一般人過(guò)量喝綠豆湯,可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過(guò)量喝綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。
6、綠豆與中藥不能同服
常聽(tīng)人說(shuō):“吃中藥不能吃綠豆,以免解藥?!薄侗静菥V目》中稱(chēng):“綠豆氣味甘寒,無(wú)毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒?!泵耖g煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此,綠豆和中藥不能同服的說(shuō)法就流傳下來(lái)。
綠豆本身是一味中藥, 可消熱解毒。如果患有外感風(fēng)熱、癰腫丹毒、暑熱內(nèi)侵等熱性病,服中藥時(shí)可照常服綠豆湯,有相輔相成的作用。
如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等癥應(yīng)禁食綠豆。否則,不僅降低藥物療效,而且會(huì)加重病情。由此可知,服中藥時(shí)能否吃綠豆不可一概而論,應(yīng)根據(jù)病情的寒熱虛實(shí)及所服中藥性味而定。
綠豆湯的做法
綠豆湯制作方法一
將綠豆洗凈并控干水分,倒入鍋中,加入開(kāi)水,開(kāi)水的用量以沒(méi)過(guò)綠豆2公分為好,煮開(kāi)后,改用中火,當(dāng)水分要煮干時(shí)(注意防止粘鍋),加入大量的開(kāi)水,蓋上鍋蓋,繼續(xù)煮20分鐘,待綠豆已酥爛,湯色碧綠時(shí)即可。
綠豆湯制作方法二
將綠豆洗凈,用沸水浸泡20分鐘,撈出后放到鍋里,再加入足量的涼水,旺火煮40分鐘。
綠豆湯制作方法三
將綠豆洗凈,放入保溫瓶中,倒入開(kāi)水蓋好。3~4個(gè)小時(shí)后,綠豆粒已漲大變軟,再下鍋煮,就很容易在較短的時(shí)間內(nèi)將綠豆煮爛。
