楊桃是一種更多人都喜歡吃的水果，酸酸甜甜的。而且果肉鮮美多汁，楊桃可以分為甜、酸兩種類型前者清甜爽脆適宜鮮吃或加工成楊桃汁、罐頭無論鮮吃或加工這種楊桃的品質(zhì)、風(fēng)味都是相當(dāng)好的;后者俗稱“三稔”果實(shí)大而味酸且?guī)в袧恫贿m合鮮吃多用做烹調(diào)配料或蜜餞原料，而每一種水果都應(yīng)該有他的營養(yǎng)價(jià)值和食用療效，當(dāng)然，楊桃也是不例外的，很多時(shí)候，我們吃楊桃只是因?yàn)閻鄢?，可是楊桃的好處你又知道多少呢，楊桃作為一種受到那么多人喜歡的水果，那么，楊桃的功效與作用有哪些呢?

　　楊桃中含有對(duì)人體健康有益的多種成分如糖份、維生素 A、維生素

C以及各種纖維質(zhì)、酸素。楊桃的藥用價(jià)值也很大它對(duì)口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。它里面含有的及纖維素及酸素能解內(nèi)臟積熱清燥潤腸通大便是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。另外楊桃還是醫(yī)治咽痛的能手。

　　楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用：它的葉片利小便;它的花可治寒熱;它的根能治關(guān)節(jié)痛。盡管楊桃的作用很大但腎臟病患者應(yīng)該少吃楊桃。

　　楊桃除了對(duì)人體健康有益外對(duì)女士的美容也有很好的療效。

　　別名：

　　又稱作五棱子、五斂子、羊桃、陽桃等。因其橫切面呈五角星故在國外又稱“星梨”。

　　形態(tài)特征：

　　楊桃屬熱帶、南亞熱帶水果是常綠小喬木或灌木原產(chǎn)印度現(xiàn)在馬來西亞、印度尼西亞等國有種植。中國是原產(chǎn)地之一是久負(fù)盛名的嶺南佳果之一。海南楊桃5月份到12月份均可結(jié)果八月份前后為旺產(chǎn)期。

　　未熟時(shí)綠色或淡綠色熟時(shí)黃綠色至鮮黃色單果重80克左右。皮薄如膜、纖維少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。楊桃可食率92%以上。除了可以鮮吃外部分地區(qū)的人在吃楊桃時(shí)還會(huì)用一些“獨(dú)特”的方法比如說海南人吃楊桃習(xí)慣粘上少許的鹽和辣椒這樣吃起來別有一番風(fēng)味會(huì)越吃越上癮。

　　楊桃可以分為甜、酸兩種類型前者清甜爽脆適宜鮮吃或加工成楊桃汁、罐頭無論鮮吃或加工這種楊桃的品質(zhì)、風(fēng)味都是相當(dāng)好的;后者俗稱“三稔”果實(shí)大而味酸且?guī)в袧恫贿m合鮮吃多用做烹調(diào)配料或蜜餞原料。

　　營養(yǎng)分析：

　　楊桃是一種水分很多的水果鮮果可溶性固性物為9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克維生素C7毫克內(nèi)含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質(zhì)等各種營養(yǎng)素是一種營養(yǎng)成分較全面的水果。

　　食用功效:

　　中國醫(yī)藥學(xué)院中國藥學(xué)研究所邱年永教授表示楊桃根、枝、葉、花、果均可藥用。 在藥用植物學(xué)上楊桃被稱為「五斂子」。

　　《本草綱目》載：

　　楊桃果主風(fēng)熱生津止渴。中藥傳統(tǒng)使用具有下氣和中、清熱止渴、生津消煩、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效。用治風(fēng)熱咳嗽、口渴煩躁、咽喉疼痛、口腔炎

、牙痛、肝病、小便不利、結(jié)石癥、壞血病、食毒酒毒。

　　楊桃根具有遺精、止血、止痛功效。用治頭風(fēng)痛、關(guān)節(jié)痛、心區(qū)痛、遺精、流鼻血。

　　楊桃枝葉具有散熱毒、利小便功效。用治血熱瘙癢、發(fā)熱頭痛、疥癬、水痘。

　　楊桃花具有清熱功效。用治往來寒熱。

　　楊桃脯漬白蜜治水土不服與瘧疾者有效。

　　保護(hù)肝臟、降低血脂血糖：楊桃能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收有降低血脂、膽固醇的作用對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟降低血糖。

　　消除疲勞感：楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富且果汁充沛能迅速補(bǔ)充人體的水分生津止渴并使人體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外消除疲勞感。

　　促進(jìn)消化：楊桃果汁中含有大量纖維質(zhì)、草酸、檸檬酸、蘋果酸等能提高胃液的酸度促進(jìn)食物的消化。如胸悶欲嘔、消化不良、腹脹打嗝只要多吃楊桃癥狀便能逐漸減輕。

　　止咳化痰、順氣潤肺、保護(hù)氣管：含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍防治風(fēng)火牙痛。切片沾鹽吃可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。

　　治療聲音沙啞：依民間經(jīng)驗(yàn)楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五棱或切片沾少數(shù)食鹽或榨出果汁加少數(shù)食鹽食用據(jù)說效果奇佳。平時(shí)生食亦有生津止渴順氣潤肺去風(fēng)熱利尿等功用。

　　利尿、止血：楊桃有利尿、止血特別是痔瘡出血時(shí)。在巴西則把它當(dāng)成利尿劑。并對(duì)于瘧蟲有抗生作用。

　　美容：楊桃里面含有特別多的果酸能夠抑制黑色素的沉淀能有效的去除或淡化黑斑并且有保濕的作用可以讓肌膚變得滋潤、有光澤對(duì)改善干性或油性肌膚組織也有顯著的功效。下面介紹一種楊桃外敷的美容方法：將楊桃搗爛敷面每次敷面10---15分鐘這樣有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外楊桃對(duì)減肥有奇效。

　　治療感冒減緩感冒癥狀：感冒發(fā)熱、口渴便秘、小便呈金黃色、口有臭味、呼吸感到不暢順面紅眼筋赤甚而全身肌肉作痛骨節(jié)酸疼皮膚雖有汗出但不能淋漓暢快。此乃肺胃熱氣可頻頻食用楊桃自然呼吸調(diào)暢熱降痛減大小便恢復(fù)正常不適狀況亦消除了。