葉酸有什么作用與功效
2019-12-22
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1、預(yù)防貧血,葉酸含有豐富的營養(yǎng),服用含有葉酸的食物,能夠在一定程度上預(yù)防貧血。 2、提高記憶力,適當(dāng)服用富含葉酸的食物,可以提高記憶力,也能開發(fā)大腦的智力。 3、降低胎兒有先天缺陷的概率,體內(nèi)如果缺少葉酸,就很容易導(dǎo)致胎兒有上唇裂缺陷或者畸形等問題。
舉措建議
含葉酸的食物有很多,但葉酸有遇光、遇熱就容易失去活性的特點(diǎn),所以能從食物中攝取的葉酸并不多,盡量改變烹制方式,盡可能減少食物中的葉酸流失。 另外,葉酸不能濫補(bǔ),長期性的服用葉酸,會干擾鋅代謝,鋅攝入不足,會在一定程度上影響胎兒發(fā)育。
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黎燕霞
廣州醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 副主任醫(yī)師

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