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孕婦能吃魷魚片嗎

2020-04-08
1.3w閱讀
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  懷胎十月對媽媽來說確實是一個很難熬的過程,因為我們都知道,孕婦在懷孕期間是有很多禁忌的,無論是在飲食方面還是在生活習慣方面,而最需要注意的就是飲食方面的了,因為在妊娠期,胎兒是始終和孕媽媽聯(lián)系在一起的,也就是說無論孕媽媽吃什么胎兒也就會吸收什么,可是,懷孕期間的女性會比以前更加愛吃零食和一些比較重口味的東西,而魷魚片也是很多孕媽媽愛吃的,魷魚片不僅味道可口,而且營養(yǎng)價值也是極高的,含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵等,和同樣重量的肉類相比,脂肪含量相對較低,那么,孕婦能吃魷魚片嗎

  孕婦可以吃魷魚嗎

  孕婦可以吃魷魚嗎?只要不過敏的話,孕婦是可以吃魷魚絲魚片干等海產(chǎn)品的。但是要注意適量食用,不宜多吃,以免引起過敏。

  魷魚營養(yǎng)豐富,它的蛋白質(zhì)含量是豬肉的好多倍。寶寶需要豐富的蛋白質(zhì),而且海里的魚類含有豐富的DHA孩子還會很聰明。此外,對母乳也有一定的幫助。

  孕婦如何吃魷魚

  魷魚須煮熟透后再食,皆因鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調(diào)。魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多,故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發(fā)物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

  魷魚的營養(yǎng)功效

  魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養(yǎng)價值很高,是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發(fā)育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品??梢种蒲械哪懝檀己?,預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認為,魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。此外,魷魚還含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。

  孕婦吃魷魚有什么好處

  魷魚是營養(yǎng)價值很高的海產(chǎn)品魷魚富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、硒、碘、錳、銅等營養(yǎng)元素。吃魷魚有治療貧血、緩解疲勞、恢復視力、改善肝臟的功效,還有利于骨骼發(fā)育等等,對胎兒的腦部發(fā)育很有作用。

  1、治療貧血

  如果孕婦有貧血現(xiàn)象,不妨吃一些魷魚吧!魷魚富含鈣、磷、鐵等元素,這些元素有利于骨骼發(fā)育和造血,能防治貧血哦!

  2、防治孕期高膽固醇

  魷魚中含有大量的牛黃酸,可以抑制血液中的膽固醇含量,對預防孕期高膽固醇有很好的效果哦!

  3、抗病毒

  因為魷魚含有豐富的肽和硒元素。所以孕婦吃魷魚可以有效的抗病毒。所以如果你要問小編:孕婦可以吃魷魚嗎?我想說吃魷魚可以減少病毒侵襲,當然可以吃咯!

  4、有利胎兒腦部發(fā)育

  魷魚中豐富的DNA,是寶寶大腦發(fā)育所必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),所以孕婦在懷孕期間多吃魚,可以有助于胎兒的腦部發(fā)育,讓寶寶變得更加聰明哦!

  孕婦吃魷魚注意事項

  魷魚營養(yǎng)豐富,有多種吃法,孕婦在食用的時候孕婦在食用時需要注意魷魚和羊肉、牛肉等不能同吃。如果孕產(chǎn)婦對海鮮不過敏,又很想吃魷魚的話,建議吃新鮮的魷魚,對孕婦和孩子非常有利,魷魚高蛋白能補腦。

  1、孕婦吃魷魚的時候不能與羊肉、狗肉等熱性食品同食。因為魷魚屬于高蛋白海鮮類食品,中醫(yī)上應屬于陰陽雙補的食品,

  2、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內(nèi)的某種物質(zhì)還原成三氧化二砷,也就是砒霜。魷魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時吃,易造成大分子蛋白質(zhì)過敏。

  3、對于過敏體質(zhì)的人來說,吃魷魚最好不喝酒,酒精易增強過敏反應。

  4、還有一點,孕婦吃魷魚須煮熟、煮透后再食,皆因鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調(diào)。魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多,故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發(fā)物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

  孕婦吃魷魚的做法

  魷魚的營養(yǎng)價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,且必需氨基酸組成接近全蛋白。對孕婦來說,適量吃魷魚對胎兒的腦力發(fā)育是有好處的。不過孕婦吃魷魚一定要煮熟才能夠吃。孕婦吃魷魚的做法有很多種,這里介紹兩種簡單健康做法哦。

  砂鍋魷魚

  食譜原料:

  干魷魚、熟雞皮、冬菇、南薺、火腿、豬蹄、雞湯、精鹽、料酒、姜、蔥、胡椒面。

  制作方法:

  1、盆內(nèi)放清水2000克,生石灰50克加干魷魚浸泡12小時,其間攪合二次,使魷魚脹發(fā)均勻撈出,用清水沖洗干凈。

  2、將發(fā)制好的魷魚切成四厘米長,一厘米寬的粗絲,雞皮,南薺,冬菇,火腿均切細絲,蔥姜洗凈拍松。

  3、把鐵釬燒紅燙豬腳尖縫的毛,然后放在溫水中泡至半小時刮去燙糊的皮和毛洗凈。

  4、砂鍋中放上清1000克加蔥,姜,料酒,豬蹄放火上燒開撇去浮沫,移至微火上燉約 90分鐘成濃湯。

  5、鍋內(nèi)放雞湯250克,將魷魚絲氽燙一遍;從砂鍋內(nèi)取出豬蹄加雞湯,魷魚絲及各種配料再燉半小時以湯白色濃為佳,加鹽和胡椒面調(diào)味即熟。

  雙耳拌魷魚

  食譜原料

  黑木耳銀耳、魷魚荷蘭豆、辣椒油香油、味精黃飛鴻麻辣花生、鹽白糖、白醋蒜末。

  制作方法:

  1、魷魚洗凈,撕去外面的一層薄膜。

  2、將魷魚切十字花刀(先橫著切,別切斷,然后豎著切,也不要切段,最后切成大小合適的塊)。

  3、黑木耳和銀耳提前泡發(fā),然后洗凈撕成小朵備用。荷蘭豆摘去老筋,洗凈切成塊。

  4、鍋內(nèi)放水燒開,然后放一點食鹽,滴幾滴食用油。

  5、先下黑木耳和銀耳,然后放荷蘭豆,入水焯一下。

  6、鍋內(nèi)的荷蘭豆變成翠綠色,馬上撈出放涼水中放涼。

  7、將切好的魷魚下鍋焯水。

  8、魷魚在鍋內(nèi)一打卷,馬上撈出,也放涼水中過涼,然后將所有的材料用笊籬撈出,控凈水分。

  9、拿一小碗,放白醋,白糖,蒜末,辣椒油,鹽,味精,香油,攪勻兌成調(diào)味汁。

  10、黃飛鴻麻辣花生用搟面杖搟碎;焯好的原材料放大碗中,澆上兌好的調(diào)味汁拌勻,最后撒麻辣花生即可。

范保維
范保維主任醫(yī)師
三甲廣東省婦幼保健院 婦科
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