在我們的日常生活中，特別是有一些地區(qū)因?yàn)楸旧淼乩憝h(huán)境氣候原因，人的身體會(huì)特別容易上火濕熱。所以在飲食方面我們都會(huì)選擇一些具有清熱解毒降火的食物來進(jìn)食。苦瓜又名涼瓜，和它名字一樣，它的主要功效是治療清熱解毒。正如廣東話所說的“涼”。除了這些功效之外，苦瓜也是一道美味的蔬菜，經(jīng)常是餐桌的?？?。有許多的人都非常喜歡吃苦瓜，特別是愛美的女性，因?yàn)榭喙蠈Ω镀つw也有很不錯(cuò)的功效。但據(jù)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道所說，有部分人認(rèn)為有苦瓜中含有奎寧，可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，所以孕婦應(yīng)忌食苦瓜。那么孕婦可以吃苦瓜嗎?是真的到導(dǎo)致流產(chǎn)的后果嗎?

　　孕婦能吃苦瓜嗎

　　孕婦可以吃苦瓜嗎?孕婦適當(dāng)吃苦瓜是有好處的。孕婦的胃腸蠕動(dòng)較慢，苦瓜等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，對于改善孕婦的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都有好處。

　　苦瓜有很好的降血糖降血脂作用，孕婦適當(dāng)吃一些苦瓜，能有效防止妊娠期高血壓和妊娠糖尿病，有利于孕婦和胎兒的身體健康。

　　苦瓜具有清熱消暑的作用，對治療熱病煩渴、中暑發(fā)熱、痱子過多有一定的療效，孕婦懷孕期間體溫上升，身體難散熱，這時(shí)候吃一些苦瓜，或者將苦瓜打成汁喝，能起到降暑的功效。

　　雖然吃苦瓜有很多好處，但孕婦需要控制好進(jìn)食量，以免過多進(jìn)食苦瓜對身體造成危害。由于苦瓜性寒涼，可能會(huì)對人體腸胃造成刺激，因此腸胃虛寒的孕婦不要吃太多苦瓜，以免引起腹瀉。

　　另外需要注意：苦瓜內(nèi)含有奎寧，奎寧有刺激子宮收縮、引起流產(chǎn)的作用。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。但作為苦瓜中的一種微量元素，它的效用微乎其微。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點(diǎn)并無無礙。但是，為了慎重起見，孕婦吃苦瓜時(shí)要適量。

　　苦瓜的功效與作用

　　苦瓜營養(yǎng)價(jià)值極高，含有多種營養(yǎng)成分，富含維生素B1，具有預(yù)防和治療腳氣病，維持心臟正常功能，促進(jìn)乳汁分泌和增進(jìn)食欲等作用?？喙纤木S生素C是菜瓜、絲瓜的10-20倍，具有預(yù)防壞血病，保護(hù)細(xì)胞膜，解毒，防止動(dòng)脈粥樣硬化，抗癌，提高機(jī)體應(yīng)激能力，預(yù)防感冒，保護(hù)心臟等作用?？喙现泻蓄愃埔葝u素的物質(zhì)多肽-P，有降低血糖的作用。

　　中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目之功效，對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發(fā)熱、痱子過多、眼結(jié)膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒，故脾胃虛寒者不宜多食。

　　孕婦吃苦瓜的注意事項(xiàng)

　　苦瓜對于改善孕婦的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都很有好處。但需要注意的是，苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。

　　據(jù)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道有人認(rèn)為苦瓜中含有奎寧，可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，所以孕婦應(yīng)忌食苦瓜。

　　不過醫(yī)師認(rèn)為，奎寧是從植物中提取有效成分而制成的藥品，確實(shí)有刺激子宮收縮、引起流產(chǎn)的副作用。但作為苦瓜中的一種微量元素，它的效用微乎其微，甚至可以忽略不計(jì)。

　　所以孕婦還是可以吃苦瓜的，不過要注意量，不應(yīng)吃太多。

　　適合孕婦食用的苦瓜食譜

　　釀苦瓜

　　食譜原料

　　主料：苦瓜200克，豬肉(肥瘦)200克。

　　輔料：雞蛋75克。

　　調(diào)料：鹽2克，料酒10克，姜5克，醬油5克，白砂糖2克。

　　制作方法

　　1、將豬肉剁茸，加入雞蛋、鹽、料酒、生姜(切末)調(diào)勻，成豬肉餡。

　　2、苦瓜洗凈，去籽。

　　3、將調(diào)好的肉餡塞入苦瓜中，切成段。

　　4、鍋內(nèi)下油燒熱，倒入苦瓜，用小火燒熟后。

　　5、加入料酒、白糖，燜燒片刻即可。

　　適用人群：準(zhǔn)備當(dāng)爸爸的男性。

　　健康提示：此菜具有清熱解毒，益腎生精的作用，主治無精、少精癥，對于濕熱下注引起的精少不育有治療作用。

　　食物相克：

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

　　苦瓜炒牛肉

　　材料：苦瓜1根，牛肉80g，豆豉5g，醬油5ml，鹽2g，油10ml。

　　制作方法：

　　1、苦瓜洗凈，縱向?qū)Π肫书_，去籽，再切成塊;牛肉切片，備用。

　　2、中火加熱鍋中的油，放入牛肉翻炒，至牛肉完全變色成熟后，加入醬油、豆豉，一起翻炒一下，將苦瓜塊放入鍋中，翻炒3-5分鐘，(可加入1-2湯匙水)，至苦瓜完全成熟后，調(diào)入鹽，即可。

　　健康提示：苦瓜有很好的降糖作用，同時(shí)富含豐富的維生素等營養(yǎng)，非常適合孕期糖尿病患者食用，也可采用涼拌等方法食用。