缺“鋅”寶寶好動愛打人？(圖)

　　很多時候，1-3歲的寶寶愛打人，我們常常會從寶寶的心理需求、成長特點來分析打人的原因，并采取一定的應對措施，可有時候卻起不到有效地作用，反而讓寶寶“打”得更起勁，還鬧氣別扭來。

　　其實，我們往往忽視了寶寶的生理上的原因，寶寶愛打人并非出于心理得不到訴求，而是小身體里缺乏鋅。寶寶愛打人，可能缺鋅，這到底怎么回事呢?

　　網(wǎng)友來信：愛打人的寶寶缺鋅？

　　我家寶寶19個月了，不知為何，出門和其他小朋友玩時總喜歡打人，有時是有人想搶他的玩具，他要自衛(wèi);有時是沒事也會“挑釁”人家。誰都敢打，搞得在小區(qū)游樂場里“名氣很大”。按理來說，寶寶和別的小朋友并無矛盾，她的所有要求我們都能盡量滿足，不應該會讓她產(chǎn)生不愉快吧?有朋友提醒說，寶寶愛打人有可能缺鋅……缺鋅會讓寶寶食欲不振，怎么會跟打人扯上關系呢?

　　——網(wǎng)友田田媽

　　寶寶好動是缺鋅的一種表現(xiàn)

　　一般認為，患有多動癥的寶寶可能缺鋅。鋅具有輸送和貯存氧的功能外，還參與線粒體的電子傳遞、兒茶酚胺代謝、核糖核酸(DNA)合成等生化過程;缺鋅可使多巴胺受體功能障礙，出現(xiàn)易怒、不安、注意力不集中、多動等癥狀。當寶寶有不安、易怒的情緒時候，會表現(xiàn)為“打人”。那么，寶寶打人是否等同于“多動癥”呢?這需要根據(jù)個體情況去判斷。

　　兒童多動癥主要表現(xiàn)為注意力不集中，做事不專心，好走神，動作過多，上課好做小動作，好說話，任性沖動，情緒不穩(wěn)，自控能力差，做事拖拉，缺乏時間和任務觀念，動作不協(xié)調(diào)，精細動作如穿針、扣紐扣等有困難，不服管教，我行我素，嚴重者有偷竊，說謊，打架行為。所以，媽媽們要密切注意寶寶的行為，如出現(xiàn)上述的，建議到醫(yī)院去做一個血鋅檢查。不要盲目的給孩子補充鋅元素，補鋅需要在醫(yī)生指導下進行，過量補鋅會造成一系列的代謝紊亂。

　　在排除孩子身體病變的情況下，當孩子出現(xiàn)打人等異常行為時，也需要多方排查原因。既不能忽視，也不可隨意打罵，要在尊重和愛護的基礎上對孩子進行耐心地引導。

　　寶寶補鋅要注意什么

　　兒童缺鋅容易厭食、易患口腔潰瘍，身材矮小、瘦弱，免疫力下降，經(jīng)常感冒、發(fā)燒，智力發(fā)育落后，頭發(fā)稀疏顏色偏黃等，有的也會導致多動癥，影響身體發(fā)育，所以家長要引起重視。在日常生活中，還需要從飲食上注意鋅的攝入量：

　　1、喂食母乳

　　嬰兒補鋅靠母乳，至少母乳喂養(yǎng)嬰兒3個月，然后再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養(yǎng)。母乳中鋅的吸收率高，可達62%。尤其是初乳含鋅量高，平均濃度為血清鋅的4─7倍。斷奶后輔加富鋅食品。如牛肉、羊肉、豬瘦肉、動物肝、花生、黃豆、胡蘿卜、牡蠣等。

　　2、輔加富鋅食品

　　5歲以后的兒童，完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素，關鍵是從小教育孩子養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習慣，注重飲食結(jié)構(gòu)合理平衡，粗細雜糧混合搭配。

　　3、均衡膳食

　　平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅的吸收。絕不可把鋅類藥物當成萬能的“營養(yǎng)滋補品”，長期應用。

　　寶寶補鋅食譜推薦

　　西蘭花牛肉泥

　　原料：西蘭花5朵、牛里脊肉100克、鹽

　　做法：

　　1.西蘭花去掉根部老皮，放入開水中燙2分鐘，關火燜3分鐘。

　　2.牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。

　　3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥。

　　4.把西蘭花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。

　　5.把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻，并放少量的鹽，上面可點綴胡蘿卜絲。

　　溫馨提示

　　牛肉中也含有豐富的鋅，對于海鮮食物過敏的寶寶可以選擇這一款菜肴。

　　用牛肉做成其它燉、醬的方式也都有利補鋅。

　　做好的西蘭花的肉泥，最好一天內(nèi)吃掉，可放在放在白粥里，面條或米飯里。

　　1歲以上的寶寶可免去攪拌的做法，直接切成碎粒吃。

　　鮮蝦花蛤蒸蛋羹

　　原料：鮮蝦3個、花蛤3個、雞蛋2個、黃酒、鹽、香蔥適量

　　做法：

　　1.鮮蝦去蝦線，切碎，放在黃酒里浸泡10分鐘。

　　2.花蛤用開水焯一下，撈出去殼待用。

　　3.花蛤、鮮蝦切碎備用。

　　4.雞蛋打入碗中，加少量鹽，加切碎的蝦和花蛤，加入100毫升涼白開水，大火急蒸8分鐘，蒸至凝固后即可。

　　溫馨提示

　　花蛤、鮮蝦均含鋅豐富。寶寶小，咀嚼能力差，因此蝦及花蛤要切得細碎些。

　　蒸好蛋羹的關鍵是加入蛋液中的水要用涼開水，而不能用冷水。因冷水里有空氣，水被燒開后空氣排出，蛋羹出現(xiàn)蜂窩。而用涼開水蒸蛋羹，表面光滑似豆腐腦。

　　吃時灑些香蔥碎，淋上幾滴生抽和香油，鮮香味美。

　　金針菇油菜

　　原料：金針菇、油菜、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。

　　做法：

　　1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。

　　2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

　　3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。

　　溫馨提示

　　此道菜含鋅量約12、9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調(diào)動孩子的食欲。