孕婦可以吃黃花菜嗎？（圖）

黃花菜又名金針菜是天然綠色保健菜，具有美容養(yǎng)顏的功效，適合女性朋友們食用，那么孕婦可以吃黃花菜嗎？黃花菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C，味道鮮美，尤其適合做湯用。營養(yǎng)成分對人體健康特別是胎兒發(fā)育更為有益，因此可作為孕婦的保健食品。

孕婦吃黃花菜的好處：

1、孕婦吃黃花菜有利胎兒發(fā)育。因為黃花菜中富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素A及維生素C等等，對胎兒的發(fā)育非常好。

2、吃黃花菜能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細(xì)嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容。

3、黃花菜具有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。

4、孕婦吃黃花菜能減緩孕期神情不定等現(xiàn)象。

5、孕婦吃黃花菜能治療大便出血、小便不通、流鼻血或吐血癥狀。

6、黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)對增強和改善大腦功能有重要作用。

孕婦吃黃花菜注意事項：

鮮黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質(zhì)，它本身雖無毒，但經(jīng)過腸胃道的吸收，在體內(nèi)氧化為“二秋水仙堿”，則具有較大的毒性。所以，不能吃新鮮的黃花菜。如要吃，必須將鮮黃花菜在開水中煮一下，火力要大，加熱要徹底，使菜內(nèi)的秋水仙堿溶解掉。同時，胃腸不和的準(zhǔn)媽媽們，少吃為好。