羊肉是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，具有補血調(diào)血，散寒開胃，促進血液循環(huán)的作用。孕期經(jīng)常手足冰涼、體虛無力的孕婦可以適當吃些羊肉，以壯體質(zhì)。孕婦吃羊肉怎么做呢?孕婦吃羊肉時，最合適的烹飪方法是燉、炒。吃羊肉時刻搭配涼性和平性的蔬菜一起吃，能起到清涼、解讀、去火的作用。吃羊肉時最好搭配豆腐，不僅能補充營養(yǎng)素，還能起到清熱瀉火，除煩止渴的作用。

孕婦吃羊肉做法大全（圖）

孕婦吃羊肉的食譜推薦：

羊肉山藥湯

適合整個孕期食用，特別適合體力不支的媽媽。

原料：山藥200克、羊肉300克、鹽1/4小匙。

制作方法：

1、羊肉洗凈，放入滾水中汆燙，去除血水，撈出。山藥去皮，切3厘米大塊。

2、鍋中倒入5-6杯水，放入燙好的羊肉，中火煮約40分鐘，加入山藥，再以中火續(xù)煮10-20分鐘至山藥熟，加入鹽調(diào)勻即可。

健康提示：山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)，極易消化，所含營養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來改善。 此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。

冬瓜羊肉湯

適合整個孕期，尤其是孕晚期。

原料：瘦羊肉(或者火鍋羊肉片)100克、冬瓜200克、香油、醬油、鹽、料酒、雞精、蔥姜絲等

制作方法：

1、羊肉切成薄片，用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好。

2、冬瓜去皮洗凈，切成片備用。

3、炒鍋倒油燒熱，下冬瓜片略炒。

4、加入清水，蓋上蓋子燒開。

5、再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

健康提示：羊肉冬瓜湯湯汁清淡，口味鮮美，富含蛋白質(zhì)、維生素C等營養(yǎng)素。 羊肉味甘、性熱，可補精血、益虛勞，是冬令滋補佳品，對于產(chǎn)婦體虛、多汗、缺乳尤為適宜。

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